“咳，看来我百年后，宁儿注定无人依托了呀！”听得肖章如此说，李敬术再次轻叹。
见他老态尽显、愁容不散、
“师傅，只是一场小兵，您不要如此悲观呀！”肖章道：“您放心，我向您保证。就算我不能娶宁儿，她这一辈子都是我的妹妹。我永远、永远会坚守做哥哥的本分，不会让她吃苦受罪。”
耳听此言，李敬术心情复杂。
他知道无论他如何说，肖章也不可能依着他的意思，娶了李宁儿。
徒劳之事，李敬术自是不会做。
他知道，主动转换话题，是最好的选择。
换话题，肖章是个喜欢直来直去的人，所以他自是该找重点。
“我听闻，你将整条南鼓巷都买了下来，可是真的呀？”李敬术道：“不知你买下那一整条巷子，是想要做什么生意？可能否给你几个师兄弟，留下一两间店铺呀？”
王丰国走了，带走了一波被陈凤娇助力、送过去的人。
李敬术没走、孙二虎没走，还有几个师兄弟、旧相识，留在这“揽月楼”的后厨里。
这些选择留下来，大多数是懂孝道、守忠义。
但相孙二虎那种，平日里就与王丰国格格不入。
手艺未成、别无去处。
孙二虎的留守，定是出于无奈。
肖章本来也想将自己的好兄弟，带到南鼓巷去自立门户、成家立业。
可让肖章没想到，李敬术竟主动问出这样的问题。
这是他良心发现，想让可以单撑起小店铺的徒弟，都离开“揽月楼”了吗？
或者，他是在试探、试探肖章此番回来，是不是也来他的墙角。
肖章不敢臆断，直勾勾地看着李敬术，却没立即开口。
知子莫若父、知徒莫如师。
看到肖章这神色，李敬术知道肖章对他还是心怀芥蒂、多有疑虑。
“你莫要多想。”知肖章早已不全然信他，李敬术道：“我已对陈妈妈说好，让她去宫中挑选金勺大厨，来此接替我。”
突闻此言，肖章一惊：“师傅，这是为何呀？陈妈妈要收回您的干股，还是她动了bi您离开的心思呀？”
陈凤娇是一个女人，一个极其重利的女人。
这与她做的这行当，有着莫大的关系。
这与女人的天性、世道的磨砺，有着更加紧密的关系。
当肖章突见李敬术如此言说，第一时间想到的，是陈凤娇要卸磨杀驴。
“与陈妈妈无关，是我主动提出来的。”明白肖章对那女人芥蒂很深，李敬术解释道：“我这一病呀，才明白许多、看开了许多事。教会徒弟、饿死师傅，这是千百年来手艺人的铁律。”
“咳、咳。”
咳了两声、深吸一口气，他接着道：“我想逆天行事，老天这就让我大病将死。所以呀，我想好了。手艺学成、可以自立的，都去自立吧！我也年过半百，该退隐归乡、去做个悠闲的农家翁了。”
看他说出这番话时脸色深沉、尽显沧桑，肖章心中不由得一阵隐隐作痛。
曾经的严厉，不见了。
曾经的慈爱，不见了。
此时此刻，李敬术恍若一个行将就木的老朽。
他的脸上，再也看不到昔日的半点光鲜与傲气。
心中作痛，再次紧紧握住他的手。
肖章道：“师傅，您不用回老家，就留在京城养老好吗？”
闻言，侧目注视了一下肖章。
“留在京城？”苦笑着，李敬术说道：“手下没了后厨班子，我留在京城能做什么呢？要你或者其他哪一个徒儿，来养我的老吗？不行、我不能做你们的累赘。寄人篱下的日子，我再也不想过上哪怕一天了。”
可怜天下父母心，恩师再造心如斯。
他已行将就木，还在想着的，是不给徒弟们添麻烦、不做徒儿们的累赘。
这份情感，是真切的。
这番话，是发自肺腑、出于真心的。
听到他这些话，肖章又是一阵隐隐心痛。
心痛的感觉不好受，肖章尽力控制着。
“师傅，你若肯留在京城，从此以后、不用再寄人篱下。”
再次紧握住他的手，肖章道：“我的南鼓巷，准备广纳八方良才，打造京城第一美食街。我的招商模式，全部都是合作经营，大家一起做老板、不用任何人给我单纯的打工。”
说完话，肖章从怀里掏出了一叠纸。
将纸递到李敬术眼前，肖章阐述起自己的《南鼓巷发展纪要》来。
这份纪要的核心，其实只有三点。
其一，肖章是房东，但不收任何商户的租金。
以房租入股，与肯到南鼓巷入住的餐饮店主，以合股形势进行经营。
合伙经营达到三年，肖记商社让还一部分股权，还给店主。
合伙经营达到五年，肖记商社理论上，持股将降低至两成左右。
合伙经营达到十年，该处用作经营的房产，将全部转归店主。
十年后，肖记商社将只保留不低于一成半、不高于两成半的股权。
其二，统一规划、统一进货、统一定价的“三为一统”。
既凡入驻南鼓巷的商铺，进货必须由肖记商社指定。
不得擅自寻找货源、自行采购食材，从而避免进货环节出现问题。
美食一条街上，不允许小摊小贩存在，凡入驻者、只能开铺。
为了避免出现哄抬、或恶意压价的不正当竞争问题出现，南鼓街的定价权，掌握在肖记商社手上。
擅自定价、哄抬物价、或是恶意压价者，一经发现、立即赶出南鼓巷。
其三，优才招驻，从优扶持。
凡在厨艺上造诣高的，具有一定影响力的手艺人。
只要入驻南鼓巷，没钱启动的、肖记商社低息借钱给他。
人手不足的，肖记商社负责帮其招募。
对于大梁各地进京的厨师，只要其有各自地方特色的厨艺。
经肖记商社评议，确定可以入驻后。
将在之前诸多扶持之外，增加一条注资不加持股份，助其广开加盟店的优抚。
听完肖章的介绍，李敬术的双眼有了光芒。
“三郎，你……”瞪大双眼、盯向肖章，李敬术惊喜地道：“这是要在京城，一统庖厨行吗？”
见他老态尽显、愁容不散、
“师傅，只是一场小兵，您不要如此悲观呀！”肖章道：“您放心，我向您保证。就算我不能娶宁儿，她这一辈子都是我的妹妹。我永远、永远会坚守做哥哥的本分，不会让她吃苦受罪。”
耳听此言，李敬术心情复杂。
他知道无论他如何说，肖章也不可能依着他的意思，娶了李宁儿。
徒劳之事，李敬术自是不会做。
他知道，主动转换话题，是最好的选择。
换话题，肖章是个喜欢直来直去的人，所以他自是该找重点。
“我听闻，你将整条南鼓巷都买了下来，可是真的呀？”李敬术道：“不知你买下那一整条巷子，是想要做什么生意？可能否给你几个师兄弟，留下一两间店铺呀？”
王丰国走了，带走了一波被陈凤娇助力、送过去的人。
李敬术没走、孙二虎没走，还有几个师兄弟、旧相识，留在这“揽月楼”的后厨里。
这些选择留下来，大多数是懂孝道、守忠义。
但相孙二虎那种，平日里就与王丰国格格不入。
手艺未成、别无去处。
孙二虎的留守，定是出于无奈。
肖章本来也想将自己的好兄弟，带到南鼓巷去自立门户、成家立业。
可让肖章没想到，李敬术竟主动问出这样的问题。
这是他良心发现，想让可以单撑起小店铺的徒弟，都离开“揽月楼”了吗？
或者，他是在试探、试探肖章此番回来，是不是也来他的墙角。
肖章不敢臆断，直勾勾地看着李敬术，却没立即开口。
知子莫若父、知徒莫如师。
看到肖章这神色，李敬术知道肖章对他还是心怀芥蒂、多有疑虑。
“你莫要多想。”知肖章早已不全然信他，李敬术道：“我已对陈妈妈说好，让她去宫中挑选金勺大厨，来此接替我。”
突闻此言，肖章一惊：“师傅，这是为何呀？陈妈妈要收回您的干股，还是她动了bi您离开的心思呀？”
陈凤娇是一个女人，一个极其重利的女人。
这与她做的这行当，有着莫大的关系。
这与女人的天性、世道的磨砺，有着更加紧密的关系。
当肖章突见李敬术如此言说，第一时间想到的，是陈凤娇要卸磨杀驴。
“与陈妈妈无关，是我主动提出来的。”明白肖章对那女人芥蒂很深，李敬术解释道：“我这一病呀，才明白许多、看开了许多事。教会徒弟、饿死师傅，这是千百年来手艺人的铁律。”
“咳、咳。”
咳了两声、深吸一口气，他接着道：“我想逆天行事，老天这就让我大病将死。所以呀，我想好了。手艺学成、可以自立的，都去自立吧！我也年过半百，该退隐归乡、去做个悠闲的农家翁了。”
看他说出这番话时脸色深沉、尽显沧桑，肖章心中不由得一阵隐隐作痛。
曾经的严厉，不见了。
曾经的慈爱，不见了。
此时此刻，李敬术恍若一个行将就木的老朽。
他的脸上，再也看不到昔日的半点光鲜与傲气。
心中作痛，再次紧紧握住他的手。
肖章道：“师傅，您不用回老家，就留在京城养老好吗？”
闻言，侧目注视了一下肖章。
“留在京城？”苦笑着，李敬术说道：“手下没了后厨班子，我留在京城能做什么呢？要你或者其他哪一个徒儿，来养我的老吗？不行、我不能做你们的累赘。寄人篱下的日子，我再也不想过上哪怕一天了。”
可怜天下父母心，恩师再造心如斯。
他已行将就木，还在想着的，是不给徒弟们添麻烦、不做徒儿们的累赘。
这份情感，是真切的。
这番话，是发自肺腑、出于真心的。
听到他这些话，肖章又是一阵隐隐心痛。
心痛的感觉不好受，肖章尽力控制着。
“师傅，你若肯留在京城，从此以后、不用再寄人篱下。”
再次紧握住他的手，肖章道：“我的南鼓巷，准备广纳八方良才，打造京城第一美食街。我的招商模式，全部都是合作经营，大家一起做老板、不用任何人给我单纯的打工。”
说完话，肖章从怀里掏出了一叠纸。
将纸递到李敬术眼前，肖章阐述起自己的《南鼓巷发展纪要》来。
这份纪要的核心，其实只有三点。
其一，肖章是房东，但不收任何商户的租金。
以房租入股，与肯到南鼓巷入住的餐饮店主，以合股形势进行经营。
合伙经营达到三年，肖记商社让还一部分股权，还给店主。
合伙经营达到五年，肖记商社理论上，持股将降低至两成左右。
合伙经营达到十年，该处用作经营的房产，将全部转归店主。
十年后，肖记商社将只保留不低于一成半、不高于两成半的股权。
其二，统一规划、统一进货、统一定价的“三为一统”。
既凡入驻南鼓巷的商铺，进货必须由肖记商社指定。
不得擅自寻找货源、自行采购食材，从而避免进货环节出现问题。
美食一条街上，不允许小摊小贩存在，凡入驻者、只能开铺。
为了避免出现哄抬、或恶意压价的不正当竞争问题出现，南鼓街的定价权，掌握在肖记商社手上。
擅自定价、哄抬物价、或是恶意压价者，一经发现、立即赶出南鼓巷。
其三，优才招驻，从优扶持。
凡在厨艺上造诣高的，具有一定影响力的手艺人。
只要入驻南鼓巷，没钱启动的、肖记商社低息借钱给他。
人手不足的，肖记商社负责帮其招募。
对于大梁各地进京的厨师，只要其有各自地方特色的厨艺。
经肖记商社评议，确定可以入驻后。
将在之前诸多扶持之外，增加一条注资不加持股份，助其广开加盟店的优抚。
听完肖章的介绍，李敬术的双眼有了光芒。
“三郎，你……”瞪大双眼、盯向肖章，李敬术惊喜地道：“这是要在京城，一统庖厨行吗？”