每天二十斤猪肉连着卖了三天，终于等到了集日。
齐凝早早的卖完收了摊，去集市上买了五只鸡，又买了些芝麻，干花生和黄豆，遇到卖鲜红大辣椒的齐凝包圆买了五十多斤。晚上磨了半天刀才狠着心杀了鸡，又多做了鸡肉酱和花生黄豆酱，蒜蓉辣酱。
鸡肉酱的做法和猪肉酱差不多也是做成辣的和不辣的两种。花生黄豆酱要把辣椒切大块，先把花生和黄豆放油里炸了然后倒上辣椒，撒上芝麻，加上盐才行。蒜蓉辣酱要先把辣椒洗干净剁碎，然后和大量的蒜末，一点姜末放进豆瓣酱里一起熬十五分钟，其实应该放点西红柿更好吃，但是这个朝代没有，所以就放了一点白糖进去。鸡肉酱，蒜蓉酱和花生黄豆酱一次多做了许多，放到桶里，每天盛上二三十瓶卖。猪肉酱每天现做，这样不用压太多本钱。
因为瓷瓶不够了，齐凝又去买了一千个瓷瓶。跟掌柜说好了，过五天再给送一千个来。
就这样每天摆摊到半下午，晚上做酱，齐凝从开始的一天卖六十瓶到后来一天能卖一两百瓶。因为买的多，进的猪肉也每斤便宜了两文钱。现在齐凝两天就能挣一两银子。不过几日就有了不少的回头客。
这天下午齐凝卖的还剩两瓶蒜蓉酱，正要收摊回家，一个三十多岁掌柜模样的人匆匆赶来：“喂，先别走，你那辣酱还有吗？”
“猪肉酱，今天是没了，别的家里还有些。老板要什么样的？”齐凝忽略他有些傲慢的态度，热情的问。
“每种要十瓶。”
“黄豆酱和蒜蓉酱都够了，鸡肉酱还有个四五瓶，猪肉酱要等明天了。”
“那好，明天一早我来拿成不？”
“成啊，老板早些来拿，我给你留着。”齐凝尽量忽略他的态度，皮笑肉不笑的说。
“嗯，就这样吧。”来人扫兴的走了。
齐凝忙去集市上大肆采购了一番，遇到卖辣椒和花生黄豆大蒜的都多买了些。这一次她买了二十只鸡，圈在茅厕边，现用现杀。原来买的活鸡都是十五文一斤，如今买的多了齐凝使劲磨了半天才讲到十三文一斤。
连夜杀鸡做酱，一直忙到后半夜齐凝才拖着疲惫的身体爬到床上。
天不亮又起来把各种酱装好瓶，一趟趟的端出去摆好，齐凝拿着块干巴饼刚啃了两口，昨天那个人就来了，利索的付钱把酱装到马车上就走了。
今天齐凝特意给王捕头留了一罐猪肉酱，晚上吃了饭提着一罐猪肉酱一罐鸡肉酱去敲门。
“何事？”王青远打开门看着齐凝冷冷的问。
“咳，那个，这是我自己做了，王大哥尝尝。”齐凝把罐子塞到王青远怀里就跑了，不是别的，她一直有点怵这个冷冰冰的捕头。如今看他脸色不善，也不敢多说了，还是别惹他的好。
隔了一天半，齐凝正坐在摊子后东张西望的闲看，定辣酱的那人又来了。
“大哥又来了，今天要什么样的？”
“我姓王，是县令王大人家的管事，今天来给你说点事。”
“王管事有话请直说吧。”齐凝有种不好的预感。这个王管事一副电视里达官贵人的语气做派，原来只是一个小小县令家的管事。
“我家夫人在各地有许多的铺子，想要姑娘这做辣酱的方子。”王管事鼻孔朝天的看着齐凝。
“这方子是我安身立命的本钱，怎么能送人？”齐凝气恼的站起来直直的看着王管事。
“我们大人和妇人体恤下情，知道你不容易，不会白要你了，你开个价吧。”
齐凝气笑了，自己根本没说要卖方子啊，但是人家县令毕竟是地头蛇，自己无依无靠的刚来，要是把他们得罪了，估计这青安城就呆到头了。说不好还会被他们胡乱按个罪名抓到牢里去，电视上那些为官不仁的不都是这么做的。
“我一个无依无靠的孤女，挣几个铜板着实不易，还请王管事回去跟夫人好好说说，不行以后你们可以从我这里进辣酱，我给你们算便宜些，只挣个功夫钱行不？”
“我今天也实话告诉你，你别敬酒不吃吃罚酒，给你银子还是我看你可怜在夫人面前求来的。”
“那你打算给我多少银子哪？”齐凝语气也不好了。
“喏，这是一百两，你赶紧把那方子交出来吧。”王管事往条案上扔了一张轻飘飘的银票，恶狠狠的看着齐凝。
“呵呵，一百两，王管事大人，你可知道我光买家伙事和材料花费都不止一百两了。”齐凝有些按耐不住了。
“你还打算要多少？嗯？”
“胳膊拧不过大腿，既然你们非要我的方子，我不卖是不行了，但是不能少于两百两，少了我宁可自己不卖这辣酱了，也会不卖给你的。”齐凝在条案后仅仅握着拳头，要不是这是县令的狗腿子，自己早一拳捣了那张狗仗人势的脸上了。
“你以为你不做就行了，哼！好吧，看在你一个姑娘家家的抛头露面做生意的份上就给你两百两，把方子拿出来吧。”王管事又掏出一张银票扔到条案上。其实这要买方子还是他回去攒对的夫人，夫人一向耳朵根子软，王管事又是夫人的陪嫁，所以他说的话夫人都十分的相信，今天出门前夫人还让他拿上了五百两银票来好生商量，不要强迫齐凝。
但是这些齐凝不知道啊，心里气的是一佛升天二佛出窍，又不敢发作。只把牙齿咬的咯咯响。
“方子在我脑子里，你等着我去给你写。”齐凝拿起花花绿绿的银票看了看，揣到怀里去杂货铺子借了笔墨纸砚回来，就在条案上写了起来。
“你可小心写仔细了，别落下什么。到时候......”
“不用你说，我既然给你就会写明白，你回去做的不行再来问我，我就住巷子里第一家。”齐凝气哼哼的扔下笔，把写好的三张纸递给他。
“你知道轻重就好。”王管事小心翼翼的吹了吹还没干的墨迹，斜了齐凝一眼。
齐凝心里暗暗的念着淡定淡定淡定，深深的吸了口气问王管事：“钱货两清了，我今天能把剩下的辣酱都卖完吗？”
“只许你再卖这一天，以后这做辣酱的办法不许你告诉任何人，你自己也不许做，知道吗？”
“快走吧！别挡着我做最后一天生意了。”齐凝刚压下去的火气腾的一下又拱了上来，你才卖，你全家都卖。她真怕自己忍不住惹出事来，前世自己脾气不好奶奶临终都不放心，一再的叮嘱她。
“哼。”王管事端着纸急匆匆的回去跟他主子邀功去了。
“齐姑娘，那王管事来找你做什么？”吴氏看到王管事走了才敢过来问。
“狗仗人势的东西，逼着把我做辣酱的方子便宜买了去，还不让我以后做了。”
“小点声，你卖给他就对了，他是县大老爷家的管事，经常到铺子里拿东西都不给钱的，能给你多少你就赚多少了，千万别惹他，咱们小老百姓惹不起的。”
“哎，还有几十瓶辣酱，吴氏送你一瓶猪肉酱，你回去给朱大叔下酒吧。”齐凝拿起一瓶辣酱递过去。
“我可不能白要你的，拿东西到了他们手里还不一定卖什么价，估计以后咱们老百姓也吃不上这好东西了，你一样给我拿一瓶留着以后吃吧。”吴氏跑回去拿了两串铜板回来死活都要给齐凝钱。齐凝让了半天看吴氏坚持也就罢了。
齐凝早早的卖完收了摊，去集市上买了五只鸡，又买了些芝麻，干花生和黄豆，遇到卖鲜红大辣椒的齐凝包圆买了五十多斤。晚上磨了半天刀才狠着心杀了鸡，又多做了鸡肉酱和花生黄豆酱，蒜蓉辣酱。
鸡肉酱的做法和猪肉酱差不多也是做成辣的和不辣的两种。花生黄豆酱要把辣椒切大块，先把花生和黄豆放油里炸了然后倒上辣椒，撒上芝麻，加上盐才行。蒜蓉辣酱要先把辣椒洗干净剁碎，然后和大量的蒜末，一点姜末放进豆瓣酱里一起熬十五分钟，其实应该放点西红柿更好吃，但是这个朝代没有，所以就放了一点白糖进去。鸡肉酱，蒜蓉酱和花生黄豆酱一次多做了许多，放到桶里，每天盛上二三十瓶卖。猪肉酱每天现做，这样不用压太多本钱。
因为瓷瓶不够了，齐凝又去买了一千个瓷瓶。跟掌柜说好了，过五天再给送一千个来。
就这样每天摆摊到半下午，晚上做酱，齐凝从开始的一天卖六十瓶到后来一天能卖一两百瓶。因为买的多，进的猪肉也每斤便宜了两文钱。现在齐凝两天就能挣一两银子。不过几日就有了不少的回头客。
这天下午齐凝卖的还剩两瓶蒜蓉酱，正要收摊回家，一个三十多岁掌柜模样的人匆匆赶来：“喂，先别走，你那辣酱还有吗？”
“猪肉酱，今天是没了，别的家里还有些。老板要什么样的？”齐凝忽略他有些傲慢的态度，热情的问。
“每种要十瓶。”
“黄豆酱和蒜蓉酱都够了，鸡肉酱还有个四五瓶，猪肉酱要等明天了。”
“那好，明天一早我来拿成不？”
“成啊，老板早些来拿，我给你留着。”齐凝尽量忽略他的态度，皮笑肉不笑的说。
“嗯，就这样吧。”来人扫兴的走了。
齐凝忙去集市上大肆采购了一番，遇到卖辣椒和花生黄豆大蒜的都多买了些。这一次她买了二十只鸡，圈在茅厕边，现用现杀。原来买的活鸡都是十五文一斤，如今买的多了齐凝使劲磨了半天才讲到十三文一斤。
连夜杀鸡做酱，一直忙到后半夜齐凝才拖着疲惫的身体爬到床上。
天不亮又起来把各种酱装好瓶，一趟趟的端出去摆好，齐凝拿着块干巴饼刚啃了两口，昨天那个人就来了，利索的付钱把酱装到马车上就走了。
今天齐凝特意给王捕头留了一罐猪肉酱，晚上吃了饭提着一罐猪肉酱一罐鸡肉酱去敲门。
“何事？”王青远打开门看着齐凝冷冷的问。
“咳，那个，这是我自己做了，王大哥尝尝。”齐凝把罐子塞到王青远怀里就跑了，不是别的，她一直有点怵这个冷冰冰的捕头。如今看他脸色不善，也不敢多说了，还是别惹他的好。
隔了一天半，齐凝正坐在摊子后东张西望的闲看，定辣酱的那人又来了。
“大哥又来了，今天要什么样的？”
“我姓王，是县令王大人家的管事，今天来给你说点事。”
“王管事有话请直说吧。”齐凝有种不好的预感。这个王管事一副电视里达官贵人的语气做派，原来只是一个小小县令家的管事。
“我家夫人在各地有许多的铺子，想要姑娘这做辣酱的方子。”王管事鼻孔朝天的看着齐凝。
“这方子是我安身立命的本钱，怎么能送人？”齐凝气恼的站起来直直的看着王管事。
“我们大人和妇人体恤下情，知道你不容易，不会白要你了，你开个价吧。”
齐凝气笑了，自己根本没说要卖方子啊，但是人家县令毕竟是地头蛇，自己无依无靠的刚来，要是把他们得罪了，估计这青安城就呆到头了。说不好还会被他们胡乱按个罪名抓到牢里去，电视上那些为官不仁的不都是这么做的。
“我一个无依无靠的孤女，挣几个铜板着实不易，还请王管事回去跟夫人好好说说，不行以后你们可以从我这里进辣酱，我给你们算便宜些，只挣个功夫钱行不？”
“我今天也实话告诉你，你别敬酒不吃吃罚酒，给你银子还是我看你可怜在夫人面前求来的。”
“那你打算给我多少银子哪？”齐凝语气也不好了。
“喏，这是一百两，你赶紧把那方子交出来吧。”王管事往条案上扔了一张轻飘飘的银票，恶狠狠的看着齐凝。
“呵呵，一百两，王管事大人，你可知道我光买家伙事和材料花费都不止一百两了。”齐凝有些按耐不住了。
“你还打算要多少？嗯？”
“胳膊拧不过大腿，既然你们非要我的方子，我不卖是不行了，但是不能少于两百两，少了我宁可自己不卖这辣酱了，也会不卖给你的。”齐凝在条案后仅仅握着拳头，要不是这是县令的狗腿子，自己早一拳捣了那张狗仗人势的脸上了。
“你以为你不做就行了，哼！好吧，看在你一个姑娘家家的抛头露面做生意的份上就给你两百两，把方子拿出来吧。”王管事又掏出一张银票扔到条案上。其实这要买方子还是他回去攒对的夫人，夫人一向耳朵根子软，王管事又是夫人的陪嫁，所以他说的话夫人都十分的相信，今天出门前夫人还让他拿上了五百两银票来好生商量，不要强迫齐凝。
但是这些齐凝不知道啊，心里气的是一佛升天二佛出窍，又不敢发作。只把牙齿咬的咯咯响。
“方子在我脑子里，你等着我去给你写。”齐凝拿起花花绿绿的银票看了看，揣到怀里去杂货铺子借了笔墨纸砚回来，就在条案上写了起来。
“你可小心写仔细了，别落下什么。到时候......”
“不用你说，我既然给你就会写明白，你回去做的不行再来问我，我就住巷子里第一家。”齐凝气哼哼的扔下笔，把写好的三张纸递给他。
“你知道轻重就好。”王管事小心翼翼的吹了吹还没干的墨迹，斜了齐凝一眼。
齐凝心里暗暗的念着淡定淡定淡定，深深的吸了口气问王管事：“钱货两清了，我今天能把剩下的辣酱都卖完吗？”
“只许你再卖这一天，以后这做辣酱的办法不许你告诉任何人，你自己也不许做，知道吗？”
“快走吧！别挡着我做最后一天生意了。”齐凝刚压下去的火气腾的一下又拱了上来，你才卖，你全家都卖。她真怕自己忍不住惹出事来，前世自己脾气不好奶奶临终都不放心，一再的叮嘱她。
“哼。”王管事端着纸急匆匆的回去跟他主子邀功去了。
“齐姑娘，那王管事来找你做什么？”吴氏看到王管事走了才敢过来问。
“狗仗人势的东西，逼着把我做辣酱的方子便宜买了去，还不让我以后做了。”
“小点声，你卖给他就对了，他是县大老爷家的管事，经常到铺子里拿东西都不给钱的，能给你多少你就赚多少了，千万别惹他，咱们小老百姓惹不起的。”
“哎，还有几十瓶辣酱，吴氏送你一瓶猪肉酱，你回去给朱大叔下酒吧。”齐凝拿起一瓶辣酱递过去。
“我可不能白要你的，拿东西到了他们手里还不一定卖什么价，估计以后咱们老百姓也吃不上这好东西了，你一样给我拿一瓶留着以后吃吧。”吴氏跑回去拿了两串铜板回来死活都要给齐凝钱。齐凝让了半天看吴氏坚持也就罢了。