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是鸡的味道。
但是和之前他们吃的那一道红烧鸡的感觉并不一样。
鸡皮经过长时间的炖煮，还有一丝丝紧致的感觉。
张嘴轻轻一撕，吸溜一口，里面的鸡肉却是软烂的很，咻得一下就蹿入了她们的嘴里，虽然盘子里只有薄薄一层的汤汁，可肉丝的缝隙里，却夹杂着饱满的汤汁，入口之后，这些明面上看不到的汁水，就立马爆发了出来。
里面的鸡肉还保留着一丝本味，但没有家禽的那种令人厌恶的骚味。
是肉的甘味。
嚼了几口，又和外面那一层入了味的肉混杂在一起，编织成一个完整的脱骨鸡翅，落到肚子里，留下一个沉甸甸的分量。
两个小姑娘把鸡翅啃得干干净净，最后只剩下来两块带着些许红色的骨头。
这道菜是她们喜欢的。
一个接着一个的啃着，偶尔扒一口米饭进自己的嘴里。
一人十五个鸡翅，再加上一碗米饭，让两个小姑娘肚子撑得圆溜溜的，瘫在椅子上，眼神有些发直。
又吃傻了。
每天吃完饭后，两个小姑娘都会维持一段时间这样的状态。
等李丽质和李淑差不多从这种“吃傻”的状态里回过神来，程咬金才姗姗来迟，他进来后，并没有急吼吼点菜。
而后凑到了尹煊身边。
“店家，许久不见了。”程咬金文绉绉地问候了一声。
尹煊瞥了他一眼：“昨天才见过。”
程咬金话被卡了一下，抿了抿嘴，又接着笑眯眯地问候起来：“最近店家过得怎么样？”
“挺好的。”尹煊点点头，玩味地笑了一下。
看程咬金这个样子，是有什么事想要央求自己。
不过......
他是国公，自己只是一家食肆的店家，自己能有什么事帮得上程咬金的？也就无非是两点。
一个是程咬金看中自己所谓的“文采”，想要自己帮他写一些什么东西，不过这个概率很小，程咬金也是有门的。
那另外一个可能...
就是程咬金惦记着他送给自己的那些牛肉。
总之，就是玩那一套欲擒故纵的戏码，故意表现的不正常，让自己发问，然后再提出自己的请求？
哦，那这样的话...
“新宅子住得还安逸吗？”程咬金眨巴着眼，继续问道。
尹煊淡漠地回道：“还行。”
“有缺什么东西吗？”程咬金依旧表现的很关切。
尹煊简单扼明地回道：“没。”
“有缺什么东西，可以同我说，我帮店家去弄过来。”
“好，多谢。”
“令堂最近过得怎样？”
“挺好。”
“令妹呢？”
“也不错。”
......
李靖和李渊不由地侧目，看着程咬金，他们就没见过程咬金这么殷切的样子，紧接着就对尹煊投过去敬佩的目光。
这样子，他们都受不了，起了一身鸡皮疙瘩。
可店家竟然还能如此不动声色地和程咬金交谈下去，这份定力，属实非一般人。
一边问下去，程咬金心里是越来越急躁。
就很奇怪。
为什么店家还不说出“你怎么这么怪异，有话直说就是。”之类的话出来，竟还和自己聊了下去。
现在都已经说到了，“太阳好圆啊”这种话题上了，再聊下去，可就没什么好说的了。
总不能干笑吧。
程咬金咬了咬牙，一拱手，厚着一张脸皮：“店家，不知前些日子送您的那头牛，您吃完了没有？”
“没有。”尹煊摇了摇头。
一整头牛，家里也就四个人，哪那么容易吃完的。
现在天气转暖，又没有冰箱，尹煊只是用硝石制了些冰，存了些牛肉，大部分都在风干，准备做成牛肉干。
程咬金又抿了抿嘴，今天店家这是怎么了？
自己都问牛肉了，怎么还不开口问自己为什么问这个问题。
程咬金的脸皮又厚了几分：“那不知店家...可否给俺老程做一碗牛肉，我可以花钱买！”
“原来程参军是想吃牛肉啊！”尹煊一捶手，恍然大悟，加大了音量，“您早说啊！您送的牛肉，我还能缺了您吃的不成？”
“我就收您一个手续费，一百文，您看怎么样？”
程咬金重重点头。
李渊和李靖在一旁憋笑，他们现在看出来了，尹煊是一早就看透了程咬金的想法，刚才一直都在装疯卖傻，逼着程咬金把这话给说出来。
这店家太坏了！
不过他们喜欢。
把这些话说出来，程咬金松了口气，他摆了摆手，又继续说道：“那就麻烦店家了，先给俺老程来一斤玉京秋。”
“等喝完了，咱再继续要。”
说着，他挥了挥手，身后小厮就把铜钱交给了高铁。
今天他是做好了一醉方休的准备，带了四个小厮过来，就等着自己喝得伶仃大醉之后，把自己给扛回去。
尹煊笑眯眯地走回厨房，取了两斤牛腩出来——肉这种东西不能久放，放久了就会变质。
自家四口人吃不了太多肉。
与其坐等它坏了，做给亲友吃也是一个不错的选择。
牛肉先在水里泡着，加一大把葱姜，再淋上小半勺玉京秋——这陈放的牛肉，得把里面的血水给泡出来，不然会有一种异味。
那种味道，说不上是什么腥臊味，但怪得很，会让人有一种吃了坏肉的感觉。
趁着泡发血水的时候，尹煊处理着其他的食材。
葱姜蒜切成末。
两个番茄，在顶部切一个十字花刀，淋上些热水，把皮剥去，滚刀切成小块。
他准备做一道番茄牛肉。
这是一道看起来很粤式，但实际上是东北菜的菜式。
等牛腩泡发好，拎出来改刀切成小块，洗干净之后，放入碗里，加入盐、玉京秋、姜片、葱段，再腌制一段时间。
这是比较费力的一道菜品。
等腌制好了之后。
起锅下宽油，等油烧热，把腌制好了的牛肉，下入油锅中，炸至变色，捞出控油备用。
锅里留上一些底油。
下入干辣椒、花椒、煸炒出香味之后，再把番茄下入进去，一遍翻炒，一遍碾压成糜状，等完全成糊状，倒入适量的热水。
是鸡的味道。
但是和之前他们吃的那一道红烧鸡的感觉并不一样。
鸡皮经过长时间的炖煮，还有一丝丝紧致的感觉。
张嘴轻轻一撕，吸溜一口，里面的鸡肉却是软烂的很，咻得一下就蹿入了她们的嘴里，虽然盘子里只有薄薄一层的汤汁，可肉丝的缝隙里，却夹杂着饱满的汤汁，入口之后，这些明面上看不到的汁水，就立马爆发了出来。
里面的鸡肉还保留着一丝本味，但没有家禽的那种令人厌恶的骚味。
是肉的甘味。
嚼了几口，又和外面那一层入了味的肉混杂在一起，编织成一个完整的脱骨鸡翅，落到肚子里，留下一个沉甸甸的分量。
两个小姑娘把鸡翅啃得干干净净，最后只剩下来两块带着些许红色的骨头。
这道菜是她们喜欢的。
一个接着一个的啃着，偶尔扒一口米饭进自己的嘴里。
一人十五个鸡翅，再加上一碗米饭，让两个小姑娘肚子撑得圆溜溜的，瘫在椅子上，眼神有些发直。
又吃傻了。
每天吃完饭后，两个小姑娘都会维持一段时间这样的状态。
等李丽质和李淑差不多从这种“吃傻”的状态里回过神来，程咬金才姗姗来迟，他进来后，并没有急吼吼点菜。
而后凑到了尹煊身边。
“店家，许久不见了。”程咬金文绉绉地问候了一声。
尹煊瞥了他一眼：“昨天才见过。”
程咬金话被卡了一下，抿了抿嘴，又接着笑眯眯地问候起来：“最近店家过得怎么样？”
“挺好的。”尹煊点点头，玩味地笑了一下。
看程咬金这个样子，是有什么事想要央求自己。
不过......
他是国公，自己只是一家食肆的店家，自己能有什么事帮得上程咬金的？也就无非是两点。
一个是程咬金看中自己所谓的“文采”，想要自己帮他写一些什么东西，不过这个概率很小，程咬金也是有门的。
那另外一个可能...
就是程咬金惦记着他送给自己的那些牛肉。
总之，就是玩那一套欲擒故纵的戏码，故意表现的不正常，让自己发问，然后再提出自己的请求？
哦，那这样的话...
“新宅子住得还安逸吗？”程咬金眨巴着眼，继续问道。
尹煊淡漠地回道：“还行。”
“有缺什么东西吗？”程咬金依旧表现的很关切。
尹煊简单扼明地回道：“没。”
“有缺什么东西，可以同我说，我帮店家去弄过来。”
“好，多谢。”
“令堂最近过得怎样？”
“挺好。”
“令妹呢？”
“也不错。”
......
李靖和李渊不由地侧目，看着程咬金，他们就没见过程咬金这么殷切的样子，紧接着就对尹煊投过去敬佩的目光。
这样子，他们都受不了，起了一身鸡皮疙瘩。
可店家竟然还能如此不动声色地和程咬金交谈下去，这份定力，属实非一般人。
一边问下去，程咬金心里是越来越急躁。
就很奇怪。
为什么店家还不说出“你怎么这么怪异，有话直说就是。”之类的话出来，竟还和自己聊了下去。
现在都已经说到了，“太阳好圆啊”这种话题上了，再聊下去，可就没什么好说的了。
总不能干笑吧。
程咬金咬了咬牙，一拱手，厚着一张脸皮：“店家，不知前些日子送您的那头牛，您吃完了没有？”
“没有。”尹煊摇了摇头。
一整头牛，家里也就四个人，哪那么容易吃完的。
现在天气转暖，又没有冰箱，尹煊只是用硝石制了些冰，存了些牛肉，大部分都在风干，准备做成牛肉干。
程咬金又抿了抿嘴，今天店家这是怎么了？
自己都问牛肉了，怎么还不开口问自己为什么问这个问题。
程咬金的脸皮又厚了几分：“那不知店家...可否给俺老程做一碗牛肉，我可以花钱买！”
“原来程参军是想吃牛肉啊！”尹煊一捶手，恍然大悟，加大了音量，“您早说啊！您送的牛肉，我还能缺了您吃的不成？”
“我就收您一个手续费，一百文，您看怎么样？”
程咬金重重点头。
李渊和李靖在一旁憋笑，他们现在看出来了，尹煊是一早就看透了程咬金的想法，刚才一直都在装疯卖傻，逼着程咬金把这话给说出来。
这店家太坏了！
不过他们喜欢。
把这些话说出来，程咬金松了口气，他摆了摆手，又继续说道：“那就麻烦店家了，先给俺老程来一斤玉京秋。”
“等喝完了，咱再继续要。”
说着，他挥了挥手，身后小厮就把铜钱交给了高铁。
今天他是做好了一醉方休的准备，带了四个小厮过来，就等着自己喝得伶仃大醉之后，把自己给扛回去。
尹煊笑眯眯地走回厨房，取了两斤牛腩出来——肉这种东西不能久放，放久了就会变质。
自家四口人吃不了太多肉。
与其坐等它坏了，做给亲友吃也是一个不错的选择。
牛肉先在水里泡着，加一大把葱姜，再淋上小半勺玉京秋——这陈放的牛肉，得把里面的血水给泡出来，不然会有一种异味。
那种味道，说不上是什么腥臊味，但怪得很，会让人有一种吃了坏肉的感觉。
趁着泡发血水的时候，尹煊处理着其他的食材。
葱姜蒜切成末。
两个番茄，在顶部切一个十字花刀，淋上些热水，把皮剥去，滚刀切成小块。
他准备做一道番茄牛肉。
这是一道看起来很粤式，但实际上是东北菜的菜式。
等牛腩泡发好，拎出来改刀切成小块，洗干净之后，放入碗里，加入盐、玉京秋、姜片、葱段，再腌制一段时间。
这是比较费力的一道菜品。
等腌制好了之后。
起锅下宽油，等油烧热，把腌制好了的牛肉，下入油锅中，炸至变色，捞出控油备用。
锅里留上一些底油。
下入干辣椒、花椒、煸炒出香味之后，再把番茄下入进去，一遍翻炒，一遍碾压成糜状，等完全成糊状，倒入适量的热水。