这种吃法,吃的就是羊肉最纯粹的鲜味。

    白水煮出来的羊肉,软嫩清脆,醇香不腻,吃起来风味独特。

    普通的羊肉本身的腥膻味极重,一般的厨师只能通过添加各种香料来遮掩羊肉的气味。

    但是黄羊不一样,腥膻味极轻,羊肉的滋味在白水的烹调之下,将其中的本味展现的淋漓尽致。

    李启益将锅中的羊头和羊脖子取出来,直接顺着骨骼的纹理,将它们剖成了大小不一的肉块。

    “想吃的就过来吃,不想吃的就继续吃羊肉串吧。”

    说完之后,李启益也不等他们过来,直接用手抓起了一块羊脸肉。

    他也不蘸任何调料,直接就开始吃了起来。

    只是吃上了一小口,李启益就感受到了羊肉的肉香和无比鲜美的滋味。

    羊脸上的肉,细腻程度比其他部位的肉高上了好几个级别。

    没有添加任何作料的羊肉,仅仅凭借着本身的滋味,就足以让人回味无穷。

    李启益没有像吃羊肉串似的狼吞虎咽,觉得只有细嚼慢咽,才能对得起羊脸肉的美妙滋味。

    羊脸肉美则美矣,奈何只有薄薄的一层,总是吃不过瘾的,所以李启益的第二个目标,就转到了羊舌上面。

    羊舌是被李启益厚切过的,目的就是体验那种大口吃肉的畅快感觉。

    看着羊舌上面满满的精肉,李启益满意地点了点头,就将其塞进了嘴中。

    不同于羊肉的细嫩,羊舌肉入口非常紧实,饱满的肉像是被压缩过似的,吃起来很有嚼头。

    耐嚼的羊舌肉,当真是越嚼越香,越嚼越有滋味。

    直到李启益嚼的腮帮子都有些酸的时候,才算是将一整块羊舌嚼的稀碎,满足地吞进了肚子里。

    “看起来很好吃的样子啊,要不我们去尝一尝吧。”

    看着李启益一脸享受的样子,王涵冰也很想去吃上一块。

    对于喜欢吃兔头的王涵冰来说,羊头肉的滋味也是值得一试的。

    “要去你自己去吧,羊肉串才是最美味的东西!”

    刘若依吃着羊肉串,用无比坚定的语气说道。

    “那我就去了。”

    见刘若依没有去的想法,实在是想尝尝羊头味道的王涵冰站起身来,走到了李启益身边。

    “李启益,我能吃一点吗?”

    王涵冰看着正闭眼感受羊肉滋味的李启益,嘴张了好几次,才蹦出了这么一句话。

    “吃吧,想吃哪块拿哪块。”

    李启益睁开眼说道。

    这么多的羊肉,分给王涵冰几块也不算什么。

    “这羊肉太多了,要不李启益你给我推荐一下吧。”

    看着满桌的羊肉,王涵冰犯了难,只能求助李启益了。

    她没吃过这个,也不知道哪一块更好吃,真的是看的选择困难症都出现了。

    “如果你不介意的话,我推荐你吃一颗羊眼。”

    李启益这时候正好将两只羊眼给扣了出来,听了王涵冰的话,直接将一颗羊眼递给了她。

    “我可以吃的。”

    王涵冰喜滋滋地将荔枝大小的羊眼接了过去。

    麻辣兔头有一个精华部位就是眼睛,所以王涵冰对这种看起来有些恶心的东西还是能接受的。

    “王涵冰姐,你真的要吃这羊眼啊?”

    刘若依看着王涵冰手中的羊眼,表情满是嫌弃,实在是想不通为什么会有人喜欢吃这种东西。

    “你们呀,真的是不知道吃东西,这羊眼捏起来很有弹性,味道想必很不错呢,要不要分你一点?”

    王涵冰倒是半点都不嫌弃,反而很期待羊眼的味道。

    “我还是算了吧,无福消受,还是你自己吃吧。”

    看着羊眼上竖状的瞳仁,刘若依表示完全接受不来。

    这完全就是黑暗料理啊,哪是一般人能吃的。

    “你不要那我可吃了。”

    见刘若依连连摆手拒绝,王涵冰直接将一整颗羊眼塞进了嘴中。

    羊眼一入嘴,因为没有加任何作料,其实味道非常平淡。

    但是只要一咬,就能感受到羊眼肉那脆嫩劲道的口感。

    鲜美的滋味在羊眼肉中是要欠缺一些的,但是非常醇厚的味道还是让王涵冰吃的津津有味。

    “王涵冰,这羊眼肉这么重口味,你居然还吃的这么开心,我真是刷新了对你的认识啊。”

    刘若依实在想不通,王涵冰怎么会吃的这么享受。

    “你们这是不懂得吃,会错过很多美食的。”

    王涵冰倒没感觉自己做的事情有什么问题,不放开胆子,哪能吃到更多的美味啊。

    “李启益啊,我来吃羊脖子肉了,你不介意吧。”

    米卡吃羊肉串吃爽了,凑过来说道。

    羊脖子肉,细嫩的羊肉很多都隐藏在一层层的骨头当中,想要将上面的肉啃干净,是需要不少功夫的。

    这样的肉,作为消食是极好的,所以米卡才会在吃完羊肉串之后才过来。

    “吃吧,羊脖子肉还有不少呢。”

    李启益指着已经切好的羊脖子肉说道。

    “好嘞。”

    米卡激动地搓了搓手,就拿起一块羊脖子肉吃了起来。

    外层的羊脖子肉还挺厚的,米卡长大嘴巴一咬,都没有咬到骨头,在羊脖子上咬下了一大块肉来。

    由于经常运动的缘故,羊脖子上的肉除了鲜美的滋味之外,还有一种筋道的口感。

    隐藏在肉中的一条条细筋,充分满足了米卡的咀嚼欲望。

    吃掉羊肉鲜美的味道之后,米卡还不满意,又在黄羊肉上抹了点辣椒粉和花椒粉,在麻辣的刺激之下,更加充分地感受着羊肉的滋味。

    这种大口吃肉的感觉是非常爽快的,但是没吃上两口,羊脖子外围的肉便吃完了。

    被羊肉滋味征服的米卡,只能耐着性子,在羊脖子的骨头之间不断探索,将隐藏在里面的羊肉,一丝一丝吃进了嘴里。

    看吃剩下的骨头那锃光瓦亮的样子,就能知道羊脖子好吃到了什么样的程度。

    但是都吃到这种程度了,米卡依然没有停下嘴。

    他用牙齿猛地一咬,只听啪的一声响,羊骨头就被他咬下了一块。

    已经被煮的有些酥的羊骨头,在米卡的大嚼之下,将里面的髓质全都逼了出来。

    滚滚本来趴在他身边等着大快朵颐呢,但是看着地上的骨头渣,没有了下嘴的兴趣。

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