根据美国农业部的统计,2009年0月,美国人每人每周在吃上的花费中位支出是4375美元。如果按照四种消费水平来观察,节省的吃法9岁至50岁人每人每周的花费是350美元,一个月在吃上花费为660美元。低消费的吃法9岁至50岁人每人每周的花费是4960美元,一个月在吃上花费为2470美元。中等消费的吃法9岁至50岁人每人每周的花费是6220美元,一个月在吃上花费为26930美元。上等消费的吃法9岁至50岁人每人每周的花费是7620美元,一个月在吃上花费为33040美元。一个两口之家,节省的吃法每周的花费是7990美元,一个月在吃上花费为34620美元;上等消费的吃法每周的花费是560美元,一个月在吃上花费为6740美元。一个四口之家,节省的吃法每周的花费是3330美元,一个月在吃上花费为57740美元;上等消费的吃法每周的花费是2630美元,一个月在吃上花费为4290美元。

    2007年,美国家庭每年用于吃上的消费额平均在633美元,占总家庭消费额的2。相比之下,英国家庭要占22,日本家庭占26,南非家庭占2,印度家庭占5。

    一般而言,一个家庭在家中自己做饭,在吃上的消费要比在外边餐馆吃饭会少许多。美国家庭在家中吃饭所花费占纯收入的7,英国占3,德国占09,日本占34,韩国占34,法国占36,南非占75。墨西哥占27,俄国占367,印度占394,印尼占499。

    在家中吃饭。美国家庭用于各种肉类、海鲜类和鸡蛋的平均花费为777美元,蔬菜和水果600美元,米、面及相关食品460美元,乳制品37美元,其他食品24美元。

    家庭收入不同在吃上的消费也不同。下面我们看一下美国5个收入段家庭在吃上的支出。年收入在万美元的家庭,每年在吃上的花费为3035美元,其中在家中自己做饭吃的支出为2005美元,在餐馆吃饭的支出为030美元。在家中,各种食物的支出为:各种肉类、海鲜类和鸡蛋的花费为470美元,蔬菜和水果346美元,米、面及相关食品269美元,乳制品29美元,其他食品70美元。

    年收入在2万7000美元的家庭,每年在吃上的花费为4260美元。其中在家中自己做饭吃的支出为274美元,在餐馆吃饭的支出为59美元。在家中,各种食物的支出为:各种肉类、海鲜类和鸡蛋的花费为650美元,蔬菜和水果476美元,米、面及相关食品359美元,乳制品30美元,其他食品954美元。

    年收入在4万6000美元的家庭,每年在吃上的花费为562美元,其中在家中自己做饭吃的支出为3333美元,在餐馆吃饭的支出为2349美元。在家中。各种食物的支出为:各种肉类、海鲜类和鸡蛋的花费为77美元,蔬菜和水果574美元,米、面及相关食品359美元,乳制品30美元。其他食品2349美元。

    年收入在7万2000美元的家庭,每年在吃上的花费为7242美元,其中在家中自己做饭吃的支出为390美元,在餐馆吃饭的支出为3262美元。在家中,各种食物的支出为:各种肉类、海鲜类和鸡蛋的花费为65美元,蔬菜和水果654美元。米、面及相关食品542美元,乳制品456美元,其他食品463美元。

    年收入在5万000美元的家庭,每年在吃上的花费为万零444美元,其中在家中自己做饭吃的支出为5265美元,在餐馆吃饭的支出为579美元。在家中,各种食物的支出为,各种肉类、海鲜类和鸡蛋的花费为2美元,蔬菜和水果94美元,米、面及相关食品67美元,乳制品5美元,其他食品93美元。

    如果按年龄段来看美国人在吃上的消费,25岁的人群每年消费为2万9457美元,用在吃上的支出为44美元,占4。25岁至34岁的人群每年消费为4万750美元,用在吃上的支出为6000美元,占26。35岁至44岁的人群每年消费为5万934美元,用在吃上的支出为7393美元,占25。45岁至54岁的人群每年消费为5万33美元,用在吃上的支出为7美元,占23。55岁至64岁的人群每年消费为5万376美元,用在吃上的支出为624美元,占6。65岁以上的人群每年消费为3万6530美元,用在吃上的支出为455美元,占23。

    美国白人家庭有近亿个,平均家庭税前收入为6万5023美元,平均家庭人口为24人。这些家庭年平均的消费为5万20美元,其中用于吃上消费为632美元,占家庭消费的23。这些家庭每年在家中自己做饭吃的平均支出为632美元,在餐馆吃饭的支出为2773美元。在家中,各种食物的支出为:各种肉类、海鲜类和鸡蛋的花费为760美元,蔬菜和水果60美元,米、面及相关食品473美元,乳制品407美元,其他食品290美元。

    美国亚裔家庭有424万多个家庭,平均家庭税前收入为万零47美元,平均家庭人口为2人。这些家庭年平均的消费为6万零402美元,其中用于吃上消费为739美元,占家庭消费的。这些家庭每年在家中自己做饭吃的平均支出为390美元,在餐馆吃饭的支出为3249美元。在家中,各种食物的支出为:各种肉类、海鲜类和鸡蛋的花费为026美元,蔬菜和水果7美元,米、面及相关食品464美元,乳制品349美元,其他食品59美元。

    美国黑人家庭有442万多个家庭,平均家庭税前收入为4万43美元,平均家庭人口为26人。这些家庭年平均的消费为3万6067美元,其中用于吃上消费为739美元,占家庭消费的97。美国西裔家庭有4万多个家庭,平均家庭税前收入为4万330美元,平均家庭人口为32人。这些家庭年平均的消费为4万50美元,其中用于吃上消费为5933美元,占家庭消费的42。

    谈到民众家庭在吃上消费,最后不能不谈人们所要吃的这些东西的价格。鱼、肉、蛋、蔬菜、水果、米、面、油,这些是一日三餐必不可少的东西,也是保证人们身体健康的基本之物。这些产品价格太高势必影响民众在吃上的质量,也会拉升民众在这方面的支出,进而影响民众的生活。

    美国劳工部日前公布了2009年0月全美部分的食品零售价格,从中也大致可以看出美国市场的物价情况。面粉,每磅05美元。大米,每磅075美元。意大利细面,每磅6美元。面包,每磅9。饼干,每磅323美元。牛肉馅,每磅27美元。牛肉,每磅305美元。牛排,每磅409美元。猪肉,每磅207美元。火腿,每磅2美元。牛肉腊肠,每磅36美元。整鸡,每磅24美元。带骨鸡胸肉,每磅225美元。无骨鸡胸肉,每磅333美元。骨腿,每磅47美元。大号鸡蛋2只,59美元。一加仑牛奶,304美元。苹果,每磅2美元。香蕉,每磅059美元。桔子,每磅美元。柚子,每磅02美元。草莓,每磅2美元。马铃薯,每磅059美元。生菜,每磅04美元。西红柿,每磅59美元。花椰菜,每磅56美元。包心菜,每磅062美元。白糖,每磅057美元。

    在这类产品中,大龙利鱼每磅699美元,马鲛鱼每磅599美元,鲨鱼每磅399美元,草鱼每磅399美元,黄尾鲛鱼每磅399美元,三文鱼每磅99美元,鱼仔每磅999美元,柳叶卵每磅699美元。

    未完待续。

    ps:  先说声抱歉,上两章,因为屏蔽不少属于重复订阅,抱歉,大家放心,订阅已经退还去,想来要不了多久,重复订阅的钱就会返还了,再次说声抱歉。

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