赵英好象很忙，喝了两杯茶，匆匆走了。
陆维一直在想北伐的事，没有心情去夜市闲逛，铁锅打造好后，便坐车出城。赵轩自然是跟着的，看了若有所思的陆维一路，快到看牛楼门口时，道：“阿维，你有心事。是不是想进九哥府中？我可以帮你，只要能随时吃到你做的美食，你在哪都行。”
关键是跟着陆维有好吃的，他一个没有远大理想的吃货，有美食就是天堂了，还想怎样？
陆维奇怪地看他。这些天接触的纨绔不少，像赵轩这样一心扑在吃上还算好的，有些纨绔行为怪异，有些行为颠狂，有些不把人命当回事，就是没有一个忧国忧民的。不知道有朝一天皇帝公卿宗室权贵几千人被掳北上时，这些人怎么生存？
“怎么了？”赵轩也很奇怪，怎么陆维今天怪怪的？
陆维道：“你就没有想过建功立业吗？这样混日子，长此下去，不无聊吗？”
“无聊啊，可是能怎样？太宗登基后下诏，宗室只能在京闲置，不能有官职。我只是一个被圈养的宗室而已，敢建功立业？嫌死得不够快吗？”赵轩一脸无奈。
原来这样。难道这个空间的赵氏也得位不正？陆维很想八卦一番，马车却停了，天色不早，客人都走得差不多，只有零散几人或接过伙计牵来的毛驴，或赶着驴车准备上路。都是排队吃饭的食客，才到这个时辰。
见一辆马车停在门口，拉车的马油光水亮，几人不免多看一眼，及至见陆维下车，都“咦”了一声，有人道：“这不是陆东家吗？”
马是稀罕物，就是县尊大人都没得养，只能坐由人抬的轿，一个酒肆少年，居然能坐马车，这就超出他们的认知了。
上一次陆维坐赵轩的马车回来，城门已关，食客们早就走得没影了，因而没人看见。
陆维朝几人点头，他天天晃进晃出，客人们识得他，他可没注意这些在外头排队的客人。这些人自有耿志招呼。
眼看陆维迈步上台阶，一个三十岁左右的中年男子凑上来道：“陆东家，端午节的比赛，你可有把握赢？”
什么意思？陆维停步抬眼看他。
中年男子嘻嘻笑了两声，道：“如果你有把握赢，我就押你胜，要是你没把握，嘻嘻嘻……”
听这猥琐的笑声，陆维想吐他一脸唾沫，有没有把握赢，我会告诉你？可随即捕捉到他话中的重要字眼：“押？押什么？”
中年男子道：“你不知道吗？有人开出盘口，赌你们输赢。听说你只会做三个菜，而望远楼那边却是从悦来楼挖来了大厨张三。张大厨可了不得，一道蟹酿橙曾得太子殿下亲口夸奖，乃是京城一绝，为此悦来楼的东家分他三成股份。望远楼出了血本，挖此人过来，你可有把握赢他？”
“张三？蟹酿橙？”陆维望了一眼不远处大门洞开的望远楼眼。这些天，望远楼一直门可罗雀，今天门前却停了几辆驴车，可见客人还没走。
想必有那什么大厨张三加盟，人气一下子涨回来了。
“是啊。你到底能不能赢？”中年男子急切地问，他手里攥了二贯钱，一直拿不定主意，就等陆维一句话呢。
三四个要走的食客听到两人说话都围了上来，一个骑上毛驴背准备走人的老者更一翻身下了驴背，跟了过来，眼巴巴地望着陆维。
陆维道：“我当然能赢。”
张三一定是陆源请来的帮手了，这人有悦来楼三成股份，想必是悦来楼的东家鼎力相助陆源了。要不然张三怎会放弃悦来悦三成股份，跑来望远楼当厨子？
陆维曾经路过悦来楼一次，楼高三层，高高的飞檐，从外面看，气派得很，跟看牛楼这样的平房小酒楼不可同日而语。
陆维路过时，还是穿过来不久，一心想怎么穿回现代，也没细看，现在回想，门前很热闹，三四个伙计迎客还忙不过来。
这么一家大酒楼，为什么会和自己过不去？陆源有什么拿得出手的筹码请得起悦来楼的东家，打动得了这位张大厨？
陆维又瞟了望远楼一眼，刚好见陆源从大门走出来，走上台阶，一副小人得志的嘴脸，冲他得瑟呢。
中年男子见陆维望向望远楼，着急道：“你到底有没有把握啊？我这里可是二贯钱，你要没把握，我二贯钱就打水漂了。”
那从小毛驴背上下来的老者道：“我看，还是押张三吧。唉，我先前不知道张三成为望远楼的掌勺大厨，要知道我就不排队，去那边了。要过去，又排了半天队，白费功夫。我打算明天再来一趟，尝尝张大厨的手艺。”
陆维这个气呀，我让你排队了吗？他不客气道：“那边不是没打烊吗？你现在就可以过去，何必等明天？何必再跑一趟？”
“少年人怎么说话呢？”老者被抢白，气得胡子一根根直立起来：“我看你们的红烧肉也不过如此，肥倒是够肥，就是不够甜。”
看牛楼的红烧肉挑选上等新鲜五花肉，佐料有冰糖、八角、姜、盐、酱油，这冰糖却是陆维自制，只此一家，别无分号。
红烧肉一经推出，便大受欢迎，小范围内改变宋人轻视猪肉，不吃猪肉的习惯，更有人专门到看牛楼吃红烧肉，毕竟一份红烧肉普罗大众吃得起，又够肥，加上两个别的菜，两个炊饼，管饱。
红烧肉是看牛楼的招牌菜之一，受欢迎程度可排进前十。
现在老者竟嫌弃红烧肉不够甜？陆维大怒，道：“你想吃甜些的红烧肉，怎不跟伙计说？只要你交待，厨子自会加双倍饴糖。你自己不说清楚，怪得了谁?”
饴糖和冰糖口感差别极大，除了厨子外，并没人知道看牛楼的红烧肉加的是冰糖，时人也不知道还有一样叫做冰糖的东西。
“少年人怎么这样说话？你家大人怎不管教？”老者口口声声只是拿陆维还是一个十五六岁的少年说事。
中年男子拦住老者，道：“先说说赌注的事。陆东家，你会不会做蟹酿橙？做出来的蟹酿橙好不好吃？要不，你做一份我尝尝。我会钞，不白吃你的。”
陆维一直在想北伐的事，没有心情去夜市闲逛，铁锅打造好后，便坐车出城。赵轩自然是跟着的，看了若有所思的陆维一路，快到看牛楼门口时，道：“阿维，你有心事。是不是想进九哥府中？我可以帮你，只要能随时吃到你做的美食，你在哪都行。”
关键是跟着陆维有好吃的，他一个没有远大理想的吃货，有美食就是天堂了，还想怎样？
陆维奇怪地看他。这些天接触的纨绔不少，像赵轩这样一心扑在吃上还算好的，有些纨绔行为怪异，有些行为颠狂，有些不把人命当回事，就是没有一个忧国忧民的。不知道有朝一天皇帝公卿宗室权贵几千人被掳北上时，这些人怎么生存？
“怎么了？”赵轩也很奇怪，怎么陆维今天怪怪的？
陆维道：“你就没有想过建功立业吗？这样混日子，长此下去，不无聊吗？”
“无聊啊，可是能怎样？太宗登基后下诏，宗室只能在京闲置，不能有官职。我只是一个被圈养的宗室而已，敢建功立业？嫌死得不够快吗？”赵轩一脸无奈。
原来这样。难道这个空间的赵氏也得位不正？陆维很想八卦一番，马车却停了，天色不早，客人都走得差不多，只有零散几人或接过伙计牵来的毛驴，或赶着驴车准备上路。都是排队吃饭的食客，才到这个时辰。
见一辆马车停在门口，拉车的马油光水亮，几人不免多看一眼，及至见陆维下车，都“咦”了一声，有人道：“这不是陆东家吗？”
马是稀罕物，就是县尊大人都没得养，只能坐由人抬的轿，一个酒肆少年，居然能坐马车，这就超出他们的认知了。
上一次陆维坐赵轩的马车回来，城门已关，食客们早就走得没影了，因而没人看见。
陆维朝几人点头，他天天晃进晃出，客人们识得他，他可没注意这些在外头排队的客人。这些人自有耿志招呼。
眼看陆维迈步上台阶，一个三十岁左右的中年男子凑上来道：“陆东家，端午节的比赛，你可有把握赢？”
什么意思？陆维停步抬眼看他。
中年男子嘻嘻笑了两声，道：“如果你有把握赢，我就押你胜，要是你没把握，嘻嘻嘻……”
听这猥琐的笑声，陆维想吐他一脸唾沫，有没有把握赢，我会告诉你？可随即捕捉到他话中的重要字眼：“押？押什么？”
中年男子道：“你不知道吗？有人开出盘口，赌你们输赢。听说你只会做三个菜，而望远楼那边却是从悦来楼挖来了大厨张三。张大厨可了不得，一道蟹酿橙曾得太子殿下亲口夸奖，乃是京城一绝，为此悦来楼的东家分他三成股份。望远楼出了血本，挖此人过来，你可有把握赢他？”
“张三？蟹酿橙？”陆维望了一眼不远处大门洞开的望远楼眼。这些天，望远楼一直门可罗雀，今天门前却停了几辆驴车，可见客人还没走。
想必有那什么大厨张三加盟，人气一下子涨回来了。
“是啊。你到底能不能赢？”中年男子急切地问，他手里攥了二贯钱，一直拿不定主意，就等陆维一句话呢。
三四个要走的食客听到两人说话都围了上来，一个骑上毛驴背准备走人的老者更一翻身下了驴背，跟了过来，眼巴巴地望着陆维。
陆维道：“我当然能赢。”
张三一定是陆源请来的帮手了，这人有悦来楼三成股份，想必是悦来楼的东家鼎力相助陆源了。要不然张三怎会放弃悦来悦三成股份，跑来望远楼当厨子？
陆维曾经路过悦来楼一次，楼高三层，高高的飞檐，从外面看，气派得很，跟看牛楼这样的平房小酒楼不可同日而语。
陆维路过时，还是穿过来不久，一心想怎么穿回现代，也没细看，现在回想，门前很热闹，三四个伙计迎客还忙不过来。
这么一家大酒楼，为什么会和自己过不去？陆源有什么拿得出手的筹码请得起悦来楼的东家，打动得了这位张大厨？
陆维又瞟了望远楼一眼，刚好见陆源从大门走出来，走上台阶，一副小人得志的嘴脸，冲他得瑟呢。
中年男子见陆维望向望远楼，着急道：“你到底有没有把握啊？我这里可是二贯钱，你要没把握，我二贯钱就打水漂了。”
那从小毛驴背上下来的老者道：“我看，还是押张三吧。唉，我先前不知道张三成为望远楼的掌勺大厨，要知道我就不排队，去那边了。要过去，又排了半天队，白费功夫。我打算明天再来一趟，尝尝张大厨的手艺。”
陆维这个气呀，我让你排队了吗？他不客气道：“那边不是没打烊吗？你现在就可以过去，何必等明天？何必再跑一趟？”
“少年人怎么说话呢？”老者被抢白，气得胡子一根根直立起来：“我看你们的红烧肉也不过如此，肥倒是够肥，就是不够甜。”
看牛楼的红烧肉挑选上等新鲜五花肉，佐料有冰糖、八角、姜、盐、酱油，这冰糖却是陆维自制，只此一家，别无分号。
红烧肉一经推出，便大受欢迎，小范围内改变宋人轻视猪肉，不吃猪肉的习惯，更有人专门到看牛楼吃红烧肉，毕竟一份红烧肉普罗大众吃得起，又够肥，加上两个别的菜，两个炊饼，管饱。
红烧肉是看牛楼的招牌菜之一，受欢迎程度可排进前十。
现在老者竟嫌弃红烧肉不够甜？陆维大怒，道：“你想吃甜些的红烧肉，怎不跟伙计说？只要你交待，厨子自会加双倍饴糖。你自己不说清楚，怪得了谁?”
饴糖和冰糖口感差别极大，除了厨子外，并没人知道看牛楼的红烧肉加的是冰糖，时人也不知道还有一样叫做冰糖的东西。
“少年人怎么这样说话？你家大人怎不管教？”老者口口声声只是拿陆维还是一个十五六岁的少年说事。
中年男子拦住老者，道：“先说说赌注的事。陆东家，你会不会做蟹酿橙？做出来的蟹酿橙好不好吃？要不，你做一份我尝尝。我会钞，不白吃你的。”