第0033章,走私黑窝

    咨客这份工作,三个月后的现在早就轻车路熟,无非就是负责接待安排顾客座位,开张卡供客人消费填单。

    再把卡头交给吧台即可,接下来就是服务员的工作了。

    上茶水小点负责点餐,满足客人的一切就餐需要。

    不过这个时间点都是来吃早茶的,除了粥类和需要现场烹制的菜色,一般不用点餐。

    都是在热气腾腾的巡回餐车上自选,自助餐般很便捷,喜欢什么想吃什么,自己动手自给自足。

    顾客所选的茶点,都是由推餐车服务员负责记上消费卡,这种分工明确的工作,的确很惬意也很简单。

    服务员的职责是在顾客用餐期间,灵活的盯着他们续茶加水,不时帮忙满足客人的各种需求即可。

    比如拿个牙签餐巾纸、香烟饮料啤酒什么的!

    后厨烹制的菜色和粥来了,给客人下到餐桌上等等,都是诸如此类的服务工作。

    反正客人在此就餐的一切需求,只要是服务范围之内,餐厅服务员都要尽可能全部完成。

    顾客是上帝,是衣食父母不能得罪,这就是他们的服务宗旨,也是服务行业的职业道德准则。

    早就熟悉工作的叶招男轻车路熟,不管是跟餐厅同事还是就餐的顾客,招人喜欢的叶招男人缘很不错。

    前边已经说过,叶招男不存在听不懂这个语言障碍,工作起来自是得心应手。

    叶招男幸运的成为餐厅两个咨客之一,早晚班各一个。

    客流如潮时忙起来脚不沾地,很明显就是人手不足,最起码每个班点都要两个咨客才勉强够用。

    可是老板说不是他吝啬,而是实在招不到人。

    想想也是,此时还没大量外来工入粤打工,相对他们就没这么多储备资源。

    所以招聘标准很低,只要是年轻妙龄女孩儿差不多都能过。

    但是在此基础上,还是本地人优先录用。

    服务行业最忌鸡对鸭讲听不懂,因为顾客没那好耐性,他也许就因此不再光顾了。

    叶招男很幸运,虽然一样是听不懂,但她得益于电子管家,却不存在这个语言障碍。

    她的工作就是负责守住餐厅门外的咨客台,态度热情的迎接上来用餐的客人,带他们进去找座位开卡。

    赶上饭点忙不过来,都是客人直接进去找地坐。

    她后边跟着一张台一张台的补开卡号,这个是供客人消费买单用的凭据,必须有。

    工作顺利的到了下班时间,本来很兴奋准备下班的叶招男,却意外的被餐厅经理叫住了。

    “叶招男,你今天还不能下班!”

    叶招男一愣:“怎么了经理,有什么事吗?”

    “是这样,阿平今天有事请假,下午你得替她顶班!”

    “唉,怎么会这样,我都没听她说呢?”

    “事出突然,她请的是病假,刚刚打电话过来说的!”

    叶招男还能说什么,餐厅就她们这两个咨客,一个请假另一个只能顶班咯!

    如此一来,她要连续工作14个小时不能休息了,换谁可能都不会高兴,餐厅经理表示理解的安慰她。

    “今天辛苦点,等阿平上班了她会还你,同事之间相互帮助,到时你多休息半天就找回来了!”

    主要是因为他们这个餐厅,就只主营早茶下午茶。

    可能是考虑晚上不做点生意,这么多人都闲着太亏了,就把餐桌拉出去兼营大排档。

    没什么档次,就是非常便民的一家饭店罢了,因为广东跟香港一样,生活习惯喜欢早茶下午茶。

    晚上这个闲暇时间,就用来做做大排档多个进项,赚钱的事谁都不嫌多,大概就是这样子了。

    导致他们这个上班时间点变成这样,在人家中餐休息的下午时间,他们却得照样营业。

    不过下班时间比中餐时间早,中餐一般都要忙活到夜里12点,有时候凌晨两三点才下班,也算是有得有失咯!

    “好吧,那我不下班了!”

    叶招男无奈的应下,跟等她一起下班的云朵打个招呼,就让她先走了。

    实际叶招男回去也没事,就那个破地方也没人愿意多呆。

    只不过她有自己的计划安排,天天没事就会进空间修炼功法,看样子今天是不可能了。

    餐厅的工作忙乱又简单,每个人都重复做着同样的事情,迎来送往招待新来的客人用餐。

    除了刚开始有点忙,后来餐位全满之后,就是咨客最清闲的时间,她也不需要跟服务员一样搞卫生。

    咨客这份工作,相对服务员而言还是比较轻松的,这也是说它比服务员高级点的原因所在,相当于迎宾的作用。

    认真说这份工作也不轻松,就算什么也不干杵几个钟不动,实际上比体力劳动还要命,只是没试过的人不知道罢了。

    幸好咨客的工作不同于迎宾,她要不停带着客人进进出出自由活动,相对而言反倒没那么累。

    职责范围就只是咨客台,不用搞餐厅卫生,看起来就轻松很多,而且薪水也比服务员高点。

    不过咨客代表的餐厅的门面,自身条件要求也就比较高点,文化程度身材样貌都有讲究,不是普通女孩子就能够胜任的!

    叶招男跟阿平这两个咨客都是外地人,具备北方女孩白皙水灵的皮肤长相,同时还要身材够高穿旗袍好看。

    很不巧,叶招男完胜这两个标准,加上会说本地话的优势,这个餐厅的咨客就非她莫属了。

    再说以叶招男的异能者身份,骨子里又是个大男人魂魄,应付这14个小时的工作,自是游刃有余并不觉得累。

    可是今天晚上有点小意外,情况几乎脱离了叶招男的掌握。

    晚上9:30接近下班时,一阵摩托突突声中来了帮烂仔小混混。

    餐厅管理跟所有服务员,俱都眼皮一跳的心抽抽,暗叫今天真倒霉。

    怎么下班了下班了,又来了这帮瘟神?

    不过来者既是客,餐厅是开门做生意的谁都不能得罪,自是不能随便拒客。

    某经理示意服务员各就各位,准备该有的服务。