第63章

    眼前的大厨有点熟悉。

    徐磊回想了一下,似乎在厨艺比赛时见过~站在徐大厨旁边的那位。

    徐磊疑惑的看着他,心道:就算看到我到这里来吃饭,也用不着这么惊喜吧。

    大厨拉着徐磊的衣裳,叫道:“你是‘石头菜馆’的小师傅吧?快跟我上去,我师傅正到处找你呢!”

    你师傅?徐大厨?他找我有什么事?徐磊疑惑不解。

    徐磊和他也就在厨艺比赛上见过,平时一点接触都没有,基本可以说没有丝毫关系。再说徐磊一个不入流的小厨师,也不值当人待见呵。

    大厨也不解释,就一个劲的催促徐磊过去,好像有什么急事?

    耗子喜欢凑热闹,撺掇道:“磊哥,去看看。”

    虽然从早上到现在都没吃过饭,饿的很。徐磊无奈还得跟着他们上去。

    电梯里按的是四楼,贵宾层。

    电梯门打开后,大厨带着耗子和徐磊穿过左侧的一个小道,走进贵宾厨房。

    厨房里有十几个厨师,都忙碌的在工作着。大厨带着徐磊走到最后面一排,高级大厨徐师傅正在这里烹制菜肴。

    徐磊往锅里看去~太白鸭。

    这是川菜里的一道菜。传闻是由李白进献给玄宗的一道美食,用三七、枸杞、绍酒、鸭子等烹制而成。口味鲜醇、汤鲜味美。当时很受玄宗陛下赞赏,亲自赐名‘太白鸭’。

    徐师傅的这道菜已经快完成,正在分盘装饰。盛出来的‘太白鸭块’酒香正浓,仔细闻还有一股甜味。可见徐师傅火候老到,一点余香都没有跑出去,全融进鸭块里面了。

    这种学习厨艺的机会可不多,徐磊站在徐大厨身后仔细的观察着他的动作。

    谁知耗子要死不死的猛吞一口口水,咋咋呼呼道:“这什么鸭子?真香啊!能吃一块不?”

    徐大厨这才发现身边站着几个人。看见是徐磊和耗子后,用小盘子捡了一些鸭肉出来递给他们。

    耗子欣喜的接过盘子,也顾不得烫,用筷子夹了一块放进嘴里…咀嚼后满口称赞:“我考,这也太好吃了!磊哥,快尝尝。”夹了一筷子递到徐磊嘴边。

    徐磊接过试了试。

    不愧是高级厨师,味道酥软香甜、酒味芬芳,实在是上品。

    徐磊还想吃点,却发现已给耗子吃完了。

    考,死耗子,也不留两块!

    这一会儿,徐大厨已经把‘太白鸭’完全烹制好了,装盘后给旁边的厨师端了出去。

    徐磊望着那诱人的美味,感觉更是饿到了极点,只想着快点出去大吃一餐。

    便问徐大厨师说道:“老师傅找我来,有什么事?”

    徐师傅用干毛巾擦干手后,拉着徐磊说道:“我还真有一点事,这个事非你不可。”

    非我不可?就我这手艺哪能跟您老相比?徐磊心道。

    徐师傅看出他的想法,解释道:“今儿县里来了个大客商,上头交代一定要照顾好。本来一般的倒也应付得来,不过我听说这个客商是个美食家,对食物非常挑剔——特别是汤。本来他在隔壁县已经决定要投资,就因为在招待上没让他满意,觉得那边态度不好,这不就跑我们县来了。”