261.古代的植物油
卢颖佳心里琢磨着，不能让大哥知道自己是为了和他赌气，这才起了个大早的，要不然，不管能不能成功，自己都得被大哥给笑死了。 23us更新最快≧≦(一起~所以，也就很是大度的揭过了自家大哥说错话的事儿。
等到看着卢靖宇出了大门之后，立刻一挥手，召过徐管家问道：“我大哥昨天让准备的东西呢？”
徐管家很是恭敬的说道：“都放在厨房了。”
卢颖佳嘴角抽搐了一下，这大哥可真是个明白人，昨天看见自己在厨房忙活了，今天就直接把东西放在厨房。虽说确实要用到火，不过，卢颖佳可没打算现在就公布于众，于是，小手一挥，说道：“把东西送到我的小厨房去。”
“是。”徐管家指挥着厨房里的小厮，赶快收拾他家少爷今天吩咐人刚搬进来的东西。心里不是不埋怨的，你说你要在小厨房做，就直接放到小厨房的了呗，还放大厨房倒腾一次干嘛？不过，嘴上可没敢说。≧≦
东西放好之后，卢颖佳一样一样的看过。徐管家看见她在油渣罐子的前边驻足良久，小心的问道：“小娘子，有什么不对的地方吗？要不要老奴去换？”
其实，卢颖佳是在回忆自己的那张清单列表呢，她明明记得上边写的是植物油，好吧，就算是你不知道什么是植物，可是，你怎么也不能拿着猪油油渣来糊弄呀，实在不行，你可以问我呀。这又是猪油又是猪油渣的，真当自己是神仙呀。卢颖佳满头的黑线。
听见徐管家的问话，直接指着这罐子猪油渣说道：“给我把这个换了。我要植物油，嗯，就是花生、大豆什么的，榨油之后，剩下的那个渣滓。”
徐管家听了这话，却是愣了一会儿，直到卢颖佳抬头看他，才苦笑着说道：“小娘子，大豆到是没听说谁榨油吃的。【叶*子】【悠*悠】这花生，朝廷虽说因为是咱们家贡献的粮食种子，确实是优先给咱们家发了种子，不过那数量确实没多少。而且，少爷也说了，这别人家都没有种植，朝廷这几年也在积极的积攒种子，也就是这一年两年的才开始少量的种植自家吃的。≧≦所以，咱们家就算是有种子，也没有吃过，都是留够了自家的种子，就又把剩下的交给朝廷了。所以，您说的花生油……”徐管家说到这儿，就打住了话。
卢颖佳又不是真的傻，一听就知道什么意思了。不就是不高调吗，不就是变相说，没有花生油吗。想了想，问道：“那这到底有什么油是被大家种植出来之后榨出来的？”
徐管家赶忙说道：“富贵人家一般都用芝麻油。”
卢颖佳一听，脸上一阵怪异。使劲儿忍住嘴角的抽搐，说道：“那徐管家就安排人给我买点儿芝麻油的油渣回来吧。”
徐管家忙不迭的答应下来，安排人去买了。暗暗的抹了一把额头的汗，心想着：这小娘子可真是有点儿异想天开了。就算是那些粮食种子已经推广开了，可是谁家不是当粮食吃呀，哪舍得用来榨油呀。
卢颖佳心里也再不住的吐糟呢。≧≦于是乎，两个人就用芝麻油炒菜，连着吃了三天，她家妹子还总是说：“姐姐，你做的饭真不怎么样。怎么味儿这么怪呀。”
为此，卢颖佳小童鞋还很是羞愧了三天，认为自己这么大的一个人了，怎么就连自己妹子都没有照顾好呢结果，等老妈回来一问，好吗，原来不是自己的厨艺太差，而是消息来源有问题，所以致使原料错误，要是还那么好吃就怪了呢。
就因为这一件事儿，使得卢颖佳原本很喜欢吃的芝麻油，也变得没有那么热心了。变成了，有就吃，没有也不想的结果。
现在听见说这时候的人们竟然是用芝麻油炒菜吃，她怎么能不嘴角抽搐呢。那能好吃吗？心里不停的庆幸，还亏了自己原来的时候一直是从空间里往外拿油盐调料神马的。要不然，让她再吃一顿芝麻油炒的菜，那她最起码两天没胃口。
徐管家办事还是很有效率的。一会儿的功夫，派去的人就从油坊里买回来了一罐子油渣。≧≦卢颖佳挥挥手，让送到小厨房去。自己也转身要回去。又猛的一回头，问道：“贵吗？”
被派出去的小厮赶忙回答说道：“不贵，不贵，这一罐子才五文钱。这油坊的油渣没别的用处，都是那些专门养牛马的人家买了去，和粮食一块儿喂给牲口吃了。”
卢颖佳听了没再说别的。心想着，合着这废物利用的事儿，无论哪个时候的人，用起来都是得心应手呀。
回到小院儿，还是按照昨天的模式，把出了青叶以外的丫头小厮的都打发走，这才穿了一身旧衣服，来到了厨房。
青叶一看她这架势，连忙叫道：“小、小娘子你怎么穿成这样了？你不会是也要下手干活儿吧。”说着，那眼睛就瞪圆了。
卢颖佳给了她一个大惊小怪的眼神儿，说道：“谁说我要干活了，我是怕你干活的时候动作不利落，到时候给我把衣服蹭脏了。”
“哦。”青叶答应了一声，嘟囔着：“那您站远一点儿不就行了吗。还用换旧衣服呀。”看见卢颖佳瞪她，赶紧住嘴，问道：“小娘子我们接下来先干什么？”
卢颖佳也不追究她刚才的嘟囔，打量着自己听不见是怎么滴。先给你记下。小心眼儿的卢颖佳心里说道。别管心里怎么想的，嘴上只是说道：“那行，你就先把火生好了。然后放上水。”
结果，青叶这个实在丫头，马上就把大锅里舀上水，卢颖佳急忙说道：“别呀，别。诶呀，别用那么大的锅呀。咱们做不了多少，这只是实验看看行不行的。”
“就用那边的那个小的就行了。”卢颖佳指着边上一个小小的铁锅说道。
青叶很是黑线，那个锅真的不大。其实，在现代来看，也不小了。反正卢颖佳他们一家四口的时候，用的最大的锅也就那么大。可是，和现在她们家这厨房里的大锅比较起来，是真的不算大。不过，就这个锅，要是做一锅的话，也能有十多块儿香皂了。
没办法，青叶只好使劲儿把大锅给弄下来。把那个在她看来很袖珍的小锅给放上去。然后放了多半锅水。让卢颖佳一阵的汗颜。这丫头真不怕糟蹋东西呀
看见火生着了，就指挥着青叶把昨天做出来的烧碱放了大约二斤，然后就让青叶不停的搅拌，直到火碱全部化开为止。她自己则蹲到灶台边上，一会儿往灶膛里续点儿柴火。
等到青叶说道：“小娘子，都化开了。接下来怎么做？”
卢颖佳这才站起来，离着远了点儿说道：“你把那个罐子里的油渣倒进去这么多。”用手比划了一坨。不离远点儿不行呀，自从她去烧火开始，青叶已经瞪她好几眼了。要不是腾不出手来，早就直接赶人了。
等青叶按照她说的放好油渣之后，就又开始搅拌，大约过了有半个小时的时候，卢颖佳又跑过去把灶膛里的火，转成中火，这才开始观察锅里的情况。她第一次接触这个油渣，也不知道质量怎么样，所以，最后能做成什么样，心里也很是没底。只能是一会儿就拿着铲子铲铲看，终于在加了两次火碱水之后，锅里的溶液出现了分层，说明皂化成功了。
卢颖佳这才呼了口气。这皂化是为了使之生成高级脂肪酸钠，这可是肥皂和香皂的主要成分。她就怕这一步成功不了，一直悬着心呢。这儿成功了，那就等于成功了一半了。
接下来，为了使分水更为明显，就要制作下一个步骤了——盐析-手打-
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