<b>章节名：第五十二章 晴晴开分店</b>
临近年关，秦晴晴开始准备起了年货。
因为这次人手比较多，秦晴晴准备的花样也多了起来。
最先准备的就是肉丸子。
这水汆丸子的做法其实也算不上难，只是有些累人罢了。
如果是在现代的话，还可以用绞肉机将肉绞碎，这样还可以省下一部分的时间，但是现在哪有这种东西，所以只能是找人将肉给全部剁碎，光是这个就要花费好多的力气了。
好在现在有人帮忙，秦晴晴只是吩咐了一声，自然就有人去剁肉。
将这些肉馅都剁好之后，在里面加入各种调料入味，另加上几个鸡蛋清进去继续搅拌，直到鸡蛋跟肉全部搅拌均匀，让蛋清的粘合力发挥作用，所有的肉都黏在一起的感觉。
接着需要做的就是煮锅开水，将其团成团放入锅中煮熟就好了。
这煮熟的标志也很简单，只要丸子从锅底浮了起来，那就证明是熟了。
这种煮丸子的汤味道也很是鲜美，配上丸子之后再加上一些白菜、木耳之类的东西加进去，就可以做出一锅非常美味的丸子汤出来。
在这大冷天里头喝上一碗热气腾腾的丸子汤，也不失为一种享受。
秦晴晴尝了下这新鲜出炉的丸子汤，感觉着实是不错，逗弄着晨曦跟糖糖喝了些汤，她就想着将这丸子汤也算成是她满口香酒楼的一道新菜了。
况且，这丸子也可以算的上是火锅里头的一样吃食。
现如今她这满口香火锅城里头能点的菜的种类并不算多，冬天的青菜本来就少，这肉食也只是有新鲜的猪羊牛肉，而且因为牛是耕牛，属于耕种工具，并不能被大批量的宰杀，所以连牛羊肉都是需要限量供应的。
所以说，秦晴晴只能是想法设法的来增加这菜的种类。
油炸的酥肉，猪肉丸，鸡肉丸甚至是鱼肉丸，总而言之，各种各样的东西能在火锅里面进行涮的她都加了进去。
前段时间，秦晴晴还收到了殷兆黎的信，在他回到了京城之后，将从这里拿走的火锅献给了自家的老太太，引起了老太太的喜爱。因为老太太年纪大了，就喜欢喝点热汤，吃些热乎的东西。即使是有小厨房，当这些汤汤水水端过来的时候也是有些凉的，这有了火锅就不同了。
老太太可以吃上各种热乎的食物，还有小辈在面前讨巧，心里自然是十分的畅快的。
这火锅的底料可以由各种高汤来构成，各种口味供君选择。
殷老夫人为了展示自己的孙子孝顺，更是时不时的大宴宾客，每次必上的就是这火锅。
一时之间，这火锅在京城迅速的火爆了起来，殷兆黎已经开始通知秦晴晴赶紧将分店开到京城去了。
虽说袁荣瑾现在的身份还不能曝光，但是正所谓是大隐隐于市，有谁能想到这么一个京城附近的三天路程的小镇上头藏着这么重要的人呢，更为重要的是，谁能想到以前堂堂的袁家长子会娶一个村姑并且开始做生意呢。
总而言之，一个村姑做饭再怎么厉害也终究是村姑，不会引起别人的注意力。
不过秦晴晴现在却没有足够的人手去京城开分店，最后还是殷兆黎看不下去到口的鸭子就此飞掉，主动的提出了要跟秦晴晴一起合伙做生意。
由殷兆黎在京城里找地方，找人手，秦晴晴只需要将殷兆黎派来的厨师培训好就可以了。
就算是如此，两人也要五五分成。
虽说殷兆黎对此非常的不满，但是秦晴晴表现的非常光棍。如果不同意的话那她就回头慢慢的培训人手积攒资金，从青山镇周围开始开办分店，然后逐渐的开到京城去。这样她还可以将所有的利益都拿走。
如果殷兆黎不怕被京城里的那些人催促的话，她没有意见的。
但是殷兆黎能不急吗？他的奶奶一直在炫耀，他已经被周围的人催个不停了，更有甚者还在说要不要派人将秦晴晴从青山镇“请”到京城来。
这点可是吓到殷兆黎了，如果等到袁荣瑾回来了发现了这一点还不得揍他。他那张风华绝对的脸怎么能被毁掉呢，所以他还是吃点亏一起合伙好了。正是因为如此，殷兆黎决定再给袁荣瑾的信里头只字不提他家现在的情况，只等着看袁荣瑾回到家之后的震惊脸。
因为殷兆黎的加入，所以秦晴晴的酒楼开始遍地开花。
这殷兆黎不愧是宰相的儿子，京城最能捞钱的存在，他大手笔的派了十几个厨师来秦晴晴这里学习手艺，最后更是同时开了五六家的满口香火锅城。
与此同时，殷兆黎还负责外卖活动，可以将制好的芝麻酱送到京城的各个府上，并且附上了各种使用方法。
要知道芝麻酱不仅可以用在吃火锅上面，更是可以用来吃各种东西，这个香喷喷的口味赢得了很多小孩子的喜欢，所以在京城的销量特别的好，而他更是给其定下了一个超高的价格，可以说得上是暴利。
在过年前，秦晴晴收到了自己的第一笔分红，总共是三万两银子，这不得不让她感慨，有钱人的钱真的太好赚了。这才短短的半个月的时间，秦晴晴就分到了这么大一笔钱，等到明年的时候，估计收入会更高了。
而秦晴晴自己在青山镇的这个小店收入就没有那么的高了，一个多月下来总共才挣了五千两银子。
五千两的银子在这里算的上是很多了，虽说让很多人眼红，但是因为现在秦晴晴跟京城的紧密联系，更是没有人敢上门来去找茬。
秦晴晴也不是那种小气的人，她给店里的人都发了厚厚的奖金，放假让他们回去过年去了。
马上就要过年了，所有的人都在家里忙着准备年货，秦晴晴在家里更是不例外。
袁荣奕这两天也被师傅给放了回来，这两天虽说布置了一些功课，但是并不繁忙，不管再怎么样也要让学生过一个好年，不是么。
话说腊月二十九的晚上，袁荣奕跟秦晴晴一起清点过年的东西，一边收拾一边小声的抱怨道：“去年哥哥就没跟我们一起过年，不知道今年他能不能回来呢？”
临近年关，秦晴晴开始准备起了年货。
因为这次人手比较多，秦晴晴准备的花样也多了起来。
最先准备的就是肉丸子。
这水汆丸子的做法其实也算不上难，只是有些累人罢了。
如果是在现代的话，还可以用绞肉机将肉绞碎，这样还可以省下一部分的时间，但是现在哪有这种东西，所以只能是找人将肉给全部剁碎，光是这个就要花费好多的力气了。
好在现在有人帮忙，秦晴晴只是吩咐了一声，自然就有人去剁肉。
将这些肉馅都剁好之后，在里面加入各种调料入味，另加上几个鸡蛋清进去继续搅拌，直到鸡蛋跟肉全部搅拌均匀，让蛋清的粘合力发挥作用，所有的肉都黏在一起的感觉。
接着需要做的就是煮锅开水，将其团成团放入锅中煮熟就好了。
这煮熟的标志也很简单，只要丸子从锅底浮了起来，那就证明是熟了。
这种煮丸子的汤味道也很是鲜美，配上丸子之后再加上一些白菜、木耳之类的东西加进去，就可以做出一锅非常美味的丸子汤出来。
在这大冷天里头喝上一碗热气腾腾的丸子汤，也不失为一种享受。
秦晴晴尝了下这新鲜出炉的丸子汤，感觉着实是不错，逗弄着晨曦跟糖糖喝了些汤，她就想着将这丸子汤也算成是她满口香酒楼的一道新菜了。
况且，这丸子也可以算的上是火锅里头的一样吃食。
现如今她这满口香火锅城里头能点的菜的种类并不算多，冬天的青菜本来就少，这肉食也只是有新鲜的猪羊牛肉，而且因为牛是耕牛，属于耕种工具，并不能被大批量的宰杀，所以连牛羊肉都是需要限量供应的。
所以说，秦晴晴只能是想法设法的来增加这菜的种类。
油炸的酥肉，猪肉丸，鸡肉丸甚至是鱼肉丸，总而言之，各种各样的东西能在火锅里面进行涮的她都加了进去。
前段时间，秦晴晴还收到了殷兆黎的信，在他回到了京城之后，将从这里拿走的火锅献给了自家的老太太，引起了老太太的喜爱。因为老太太年纪大了，就喜欢喝点热汤，吃些热乎的东西。即使是有小厨房，当这些汤汤水水端过来的时候也是有些凉的，这有了火锅就不同了。
老太太可以吃上各种热乎的食物，还有小辈在面前讨巧，心里自然是十分的畅快的。
这火锅的底料可以由各种高汤来构成，各种口味供君选择。
殷老夫人为了展示自己的孙子孝顺，更是时不时的大宴宾客，每次必上的就是这火锅。
一时之间，这火锅在京城迅速的火爆了起来，殷兆黎已经开始通知秦晴晴赶紧将分店开到京城去了。
虽说袁荣瑾现在的身份还不能曝光，但是正所谓是大隐隐于市，有谁能想到这么一个京城附近的三天路程的小镇上头藏着这么重要的人呢，更为重要的是，谁能想到以前堂堂的袁家长子会娶一个村姑并且开始做生意呢。
总而言之，一个村姑做饭再怎么厉害也终究是村姑，不会引起别人的注意力。
不过秦晴晴现在却没有足够的人手去京城开分店，最后还是殷兆黎看不下去到口的鸭子就此飞掉，主动的提出了要跟秦晴晴一起合伙做生意。
由殷兆黎在京城里找地方，找人手，秦晴晴只需要将殷兆黎派来的厨师培训好就可以了。
就算是如此，两人也要五五分成。
虽说殷兆黎对此非常的不满，但是秦晴晴表现的非常光棍。如果不同意的话那她就回头慢慢的培训人手积攒资金，从青山镇周围开始开办分店，然后逐渐的开到京城去。这样她还可以将所有的利益都拿走。
如果殷兆黎不怕被京城里的那些人催促的话，她没有意见的。
但是殷兆黎能不急吗？他的奶奶一直在炫耀，他已经被周围的人催个不停了，更有甚者还在说要不要派人将秦晴晴从青山镇“请”到京城来。
这点可是吓到殷兆黎了，如果等到袁荣瑾回来了发现了这一点还不得揍他。他那张风华绝对的脸怎么能被毁掉呢，所以他还是吃点亏一起合伙好了。正是因为如此，殷兆黎决定再给袁荣瑾的信里头只字不提他家现在的情况，只等着看袁荣瑾回到家之后的震惊脸。
因为殷兆黎的加入，所以秦晴晴的酒楼开始遍地开花。
这殷兆黎不愧是宰相的儿子，京城最能捞钱的存在，他大手笔的派了十几个厨师来秦晴晴这里学习手艺，最后更是同时开了五六家的满口香火锅城。
与此同时，殷兆黎还负责外卖活动，可以将制好的芝麻酱送到京城的各个府上，并且附上了各种使用方法。
要知道芝麻酱不仅可以用在吃火锅上面，更是可以用来吃各种东西，这个香喷喷的口味赢得了很多小孩子的喜欢，所以在京城的销量特别的好，而他更是给其定下了一个超高的价格，可以说得上是暴利。
在过年前，秦晴晴收到了自己的第一笔分红，总共是三万两银子，这不得不让她感慨，有钱人的钱真的太好赚了。这才短短的半个月的时间，秦晴晴就分到了这么大一笔钱，等到明年的时候，估计收入会更高了。
而秦晴晴自己在青山镇的这个小店收入就没有那么的高了，一个多月下来总共才挣了五千两银子。
五千两的银子在这里算的上是很多了，虽说让很多人眼红，但是因为现在秦晴晴跟京城的紧密联系，更是没有人敢上门来去找茬。
秦晴晴也不是那种小气的人，她给店里的人都发了厚厚的奖金，放假让他们回去过年去了。
马上就要过年了，所有的人都在家里忙着准备年货，秦晴晴在家里更是不例外。
袁荣奕这两天也被师傅给放了回来，这两天虽说布置了一些功课，但是并不繁忙，不管再怎么样也要让学生过一个好年，不是么。
话说腊月二十九的晚上，袁荣奕跟秦晴晴一起清点过年的东西，一边收拾一边小声的抱怨道：“去年哥哥就没跟我们一起过年，不知道今年他能不能回来呢？”