<b>章节名：第三十二章 大餐红烧肉</b>
秦家那个被赶出去的闺女赶着牛车回来了！
这个消息在秦家村里瞬间传遍了。
不过这一次秦晴晴娘家的人学精明了，没有冒然的前去，省的丢人。
所以说这一次虽说是有人围观，但是情况还不算是太过夸张，秦晴晴顺利的回了家，先是让石铁柱找地方将牛放起来，接着就是为他们一家三口安排住的地方。
“现在这的环境差了些，但是马上就要建房子了，等过段时间就好了。”秦晴晴对着三人说道，看着三人没有什么不满的神色流露出来，这才满意的点了点头，道：“只要你们忠心与我，我是不会亏待你们的。”
石铁柱一家三口在看到秦晴晴家里的土坯房的时候本来还有点难以接受，但是本着子来之则安之的想法，也没有什么别的小心思。只不过对于秦晴晴还是有些好奇的。
秦晴晴家里这么大的动静，田大嫂听说了消息连忙赶了过来，问道：“大妹子，这是怎么回事？我听村里人说你买了牛车了，还带了人回来？”
“田大嫂，这是我家里新来的下人，你们认识一下吧，将来免不了见面的。”秦晴晴看到田大嫂过来，热情的迎了上去，介绍了他们给田大嫂认识。
田大嫂被秦晴晴这大手笔给吓了一跳，忍不住狠拍了下大腿，道：“哎哟我的乖乖，大妹子你这可真够能干的啊，这才几天没见，你这牛也买了，车也齐了，连下人都买回来了，下一步该不会是要建房子了吧。”
秦晴晴给田大嫂竖了个大拇指，“田大嫂，您可真够聪明的，没错，我这准备要建呢。”
听到了秦晴晴的话，田大嫂皱了皱眉，拉着秦晴晴到了一个角落，问道：“妹子，你给大嫂说句实话，这到底是怎么回事？你这又买东西又买人的，哪里来的这么多钱？我跟你说啊，这日子苦不要紧，但是这违法的事情咱可不能干啊。”
秦晴晴在一旁听着，感受到了田大嫂话语中浓浓的关心，心里一暖，道：“嫂子，你放心吧，这些都是我挣回来的，这房子算是朝廷出钱给我建的，我一分钱都不用花。而且还会给我发个匾额呢。”
“你没事就好，那嫂子就不多问了，我家里那位还等着我做饭呢，先回去了啊。”田大嫂将心放了下来，打了个招呼就回去了。
那些围观的人在一旁支起了耳朵听，也没听出个所以然来，唯一知道的就是秦晴晴家里来人了，看样子像是来投奔她的。
饶是这些人的想象力在丰富，也想不到秦晴晴短短几天的时间就买了下人回来了。
这边秦晴晴可不管别人怎么想，吩咐了石娘子他们去收拾东西，她就快步回到屋里去看自己的两个宝贝去了。
大白一整天没有见自己的主人，正蔫着呢，刚刚它听到秦晴晴的声音的时候就想跑出去来着，但是想着小主人还需要照顾，这才没有出去，不过看它那亮晶晶的眼睛，就知道心里有多么想念秦晴晴了。
秦晴晴进到了自己的卧室，看到的就是三双亮晶晶的大眼睛。
大白，你够了，跟着宝宝们一起卖萌是可耻的啊。
秦晴晴先是揽过了两个孩子，为其喂了奶，看着两个孩子在一旁努力的鼓着小嘴进食，秦晴晴的目光柔和了下来。
大白在一旁摇着尾巴，很是羡慕的说道：“主人，主人，人家也想吃奶奶。”
“滚粗。”饶是秦晴晴再淡然的性子，看到大白这个样子，也是忍不住的爆了粗口。
跟着两个小宝宝玩闹了一会，秦晴晴招了招手示意大白好生的看着自己的宝宝们，她去外头准备晚餐。
因为不放心石娘子的手艺，所以今天的晚餐还需要秦晴晴在一旁监督着才行。
因为石娘子原本也是穷苦人家出身，所以这手艺算不上是好，只能算得上是一般水平。
现在的人们做饭都有一个特点，不舍得放油。不管做什么都像是白水煮菜，味道又怎么能好。
秦晴晴先是指导了一下石娘子如何做饭，告诉她家里的油盐酱醋各种调料都放在了哪里，还有就是平日里头家里一日三餐主要是吃哪些东西。如果她来不及做的话，就要由石娘子来做饭。
不过秦晴晴也没有想着能马上就让石娘子接手做饭，她自己本身还是挺喜欢做饭的，为自己的家人做出令人享受的饭菜也是一件让人满足的事情，不是吗？更何况秦晴晴脑海中的那些菜谱也不是在短时间内可以一一的教给石娘子的。
看了看这次买回来的肉，秦晴晴准备今天晚上多做几道菜，顺便邀请田大嫂她们一起来吃饭。
这也是为自己家里新添了人口表示庆祝。
今天秦晴晴想要做的是一道在现代家喻户晓的名菜红烧肉。
这红烧肉的做法也是多种多样的，不同的区域有着不同的做法。
秦晴晴的这种做法与网上大家流传的那些有些区别，但是味道上面绝对不打折扣。
先是将上等的五花肉切成合适的大小，每块约十公分长短，将其放入锅中煮熟，撇出其中的血沫，以免影响肉的口感。
将煮熟的肉捞出来晾一会，将水滤掉之后放入油中炸一遍，保证肉皮被炸成金黄色。
待晾凉之后，将没有褪干净的猪毛拔掉，将蜂蜜涂抹在肉皮上面，这样可以保证炸出来的颜色好看，将来的口感也好。
最后将其再过油炸一遍，这样就算是将肉给处理好了。
将这些肉晾干之后，就可以存放起来，等到吃的时候再做处理。
这样做好的肉可以有很多的做法，炖菜的时候切几片加进去也好，炒菜的时候加几片也好，单独的煮或者蒸味道也很好。
秦晴晴今天选择的是蒸制。
选上三块制好的肉，将其切成薄薄的片放入一个大碗中，在上面加入姜丝、葱丝、、辣椒白糖以及酱油等调料，直接放入锅中蒸制。并且在碗上面扣上一个盘子，防止有水蒸气进入碗中影响了其味道。
待到出锅之时，肉片上面待着微红色，冒着诱人的香味，真的是让人大流口水。
秦晴晴在做这道菜的时候，顺便还指导着石娘子炒了几道菜，看着她还挺有悟性的样子，这让秦晴晴很是满意。
不过当一大堆人在一起整准备吃饭的时候，一个人影的出现却是让这次的晚餐失去了兴致。
话说这个红烧肉是某馨根据老爸的做法写出来的，边写边流口水啊有木有~
那个要盖房子了，等房子盖好了，男主就要回来了。【捂脸
秦家那个被赶出去的闺女赶着牛车回来了！
这个消息在秦家村里瞬间传遍了。
不过这一次秦晴晴娘家的人学精明了，没有冒然的前去，省的丢人。
所以说这一次虽说是有人围观，但是情况还不算是太过夸张，秦晴晴顺利的回了家，先是让石铁柱找地方将牛放起来，接着就是为他们一家三口安排住的地方。
“现在这的环境差了些，但是马上就要建房子了，等过段时间就好了。”秦晴晴对着三人说道，看着三人没有什么不满的神色流露出来，这才满意的点了点头，道：“只要你们忠心与我，我是不会亏待你们的。”
石铁柱一家三口在看到秦晴晴家里的土坯房的时候本来还有点难以接受，但是本着子来之则安之的想法，也没有什么别的小心思。只不过对于秦晴晴还是有些好奇的。
秦晴晴家里这么大的动静，田大嫂听说了消息连忙赶了过来，问道：“大妹子，这是怎么回事？我听村里人说你买了牛车了，还带了人回来？”
“田大嫂，这是我家里新来的下人，你们认识一下吧，将来免不了见面的。”秦晴晴看到田大嫂过来，热情的迎了上去，介绍了他们给田大嫂认识。
田大嫂被秦晴晴这大手笔给吓了一跳，忍不住狠拍了下大腿，道：“哎哟我的乖乖，大妹子你这可真够能干的啊，这才几天没见，你这牛也买了，车也齐了，连下人都买回来了，下一步该不会是要建房子了吧。”
秦晴晴给田大嫂竖了个大拇指，“田大嫂，您可真够聪明的，没错，我这准备要建呢。”
听到了秦晴晴的话，田大嫂皱了皱眉，拉着秦晴晴到了一个角落，问道：“妹子，你给大嫂说句实话，这到底是怎么回事？你这又买东西又买人的，哪里来的这么多钱？我跟你说啊，这日子苦不要紧，但是这违法的事情咱可不能干啊。”
秦晴晴在一旁听着，感受到了田大嫂话语中浓浓的关心，心里一暖，道：“嫂子，你放心吧，这些都是我挣回来的，这房子算是朝廷出钱给我建的，我一分钱都不用花。而且还会给我发个匾额呢。”
“你没事就好，那嫂子就不多问了，我家里那位还等着我做饭呢，先回去了啊。”田大嫂将心放了下来，打了个招呼就回去了。
那些围观的人在一旁支起了耳朵听，也没听出个所以然来，唯一知道的就是秦晴晴家里来人了，看样子像是来投奔她的。
饶是这些人的想象力在丰富，也想不到秦晴晴短短几天的时间就买了下人回来了。
这边秦晴晴可不管别人怎么想，吩咐了石娘子他们去收拾东西，她就快步回到屋里去看自己的两个宝贝去了。
大白一整天没有见自己的主人，正蔫着呢，刚刚它听到秦晴晴的声音的时候就想跑出去来着，但是想着小主人还需要照顾，这才没有出去，不过看它那亮晶晶的眼睛，就知道心里有多么想念秦晴晴了。
秦晴晴进到了自己的卧室，看到的就是三双亮晶晶的大眼睛。
大白，你够了，跟着宝宝们一起卖萌是可耻的啊。
秦晴晴先是揽过了两个孩子，为其喂了奶，看着两个孩子在一旁努力的鼓着小嘴进食，秦晴晴的目光柔和了下来。
大白在一旁摇着尾巴，很是羡慕的说道：“主人，主人，人家也想吃奶奶。”
“滚粗。”饶是秦晴晴再淡然的性子，看到大白这个样子，也是忍不住的爆了粗口。
跟着两个小宝宝玩闹了一会，秦晴晴招了招手示意大白好生的看着自己的宝宝们，她去外头准备晚餐。
因为不放心石娘子的手艺，所以今天的晚餐还需要秦晴晴在一旁监督着才行。
因为石娘子原本也是穷苦人家出身，所以这手艺算不上是好，只能算得上是一般水平。
现在的人们做饭都有一个特点，不舍得放油。不管做什么都像是白水煮菜，味道又怎么能好。
秦晴晴先是指导了一下石娘子如何做饭，告诉她家里的油盐酱醋各种调料都放在了哪里，还有就是平日里头家里一日三餐主要是吃哪些东西。如果她来不及做的话，就要由石娘子来做饭。
不过秦晴晴也没有想着能马上就让石娘子接手做饭，她自己本身还是挺喜欢做饭的，为自己的家人做出令人享受的饭菜也是一件让人满足的事情，不是吗？更何况秦晴晴脑海中的那些菜谱也不是在短时间内可以一一的教给石娘子的。
看了看这次买回来的肉，秦晴晴准备今天晚上多做几道菜，顺便邀请田大嫂她们一起来吃饭。
这也是为自己家里新添了人口表示庆祝。
今天秦晴晴想要做的是一道在现代家喻户晓的名菜红烧肉。
这红烧肉的做法也是多种多样的，不同的区域有着不同的做法。
秦晴晴的这种做法与网上大家流传的那些有些区别，但是味道上面绝对不打折扣。
先是将上等的五花肉切成合适的大小，每块约十公分长短，将其放入锅中煮熟，撇出其中的血沫，以免影响肉的口感。
将煮熟的肉捞出来晾一会，将水滤掉之后放入油中炸一遍，保证肉皮被炸成金黄色。
待晾凉之后，将没有褪干净的猪毛拔掉，将蜂蜜涂抹在肉皮上面，这样可以保证炸出来的颜色好看，将来的口感也好。
最后将其再过油炸一遍，这样就算是将肉给处理好了。
将这些肉晾干之后，就可以存放起来，等到吃的时候再做处理。
这样做好的肉可以有很多的做法，炖菜的时候切几片加进去也好，炒菜的时候加几片也好，单独的煮或者蒸味道也很好。
秦晴晴今天选择的是蒸制。
选上三块制好的肉，将其切成薄薄的片放入一个大碗中，在上面加入姜丝、葱丝、、辣椒白糖以及酱油等调料，直接放入锅中蒸制。并且在碗上面扣上一个盘子，防止有水蒸气进入碗中影响了其味道。
待到出锅之时，肉片上面待着微红色，冒着诱人的香味，真的是让人大流口水。
秦晴晴在做这道菜的时候，顺便还指导着石娘子炒了几道菜，看着她还挺有悟性的样子，这让秦晴晴很是满意。
不过当一大堆人在一起整准备吃饭的时候，一个人影的出现却是让这次的晚餐失去了兴致。
话说这个红烧肉是某馨根据老爸的做法写出来的，边写边流口水啊有木有~
那个要盖房子了，等房子盖好了，男主就要回来了。【捂脸