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不吃早餐如何保证营养_不吃早餐怎样保证营养

来源:药师工作计划 | 编辑:网络整理 发布时间:2017-08-25 13:12:21
导读:不吃早餐的危害很大,那实在没时间吃早餐应该怎么办?不吃早餐怎样保证营养?早餐是为了让大脑和身体清醒过来,还有就是为

导读:不吃早餐的危害很大,那实在没时间吃早餐应该怎么办?不吃早餐怎样保证营养?早餐是为了让大脑和身体清醒过来,还有就是为接下来的工作学习补充能量,但是很多年轻人又会因为时间紧等等的原因放弃吃早餐。我们一起来看看,不吃早餐怎样保证营养。

不吃早餐如何保证营养_不吃早餐怎样保证营养

一、不吃早餐的危害

1、对大脑的危害。虽说脑组织的重量只占人体重的2-3%,但脑的血流量每分钟约为800毫升,耗氧量每分钟约为45毫升,耗糖量每小时约为5克。青少年的脑组织正处于发育期,血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。如血糖过低,脑意识活动就会出现障碍,长期如此,势必影响脑的重量和形态发育。

2、对消化系统的危害。正常情况下,头天晚上吃的食物经过六小左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好吃早餐,胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃粘膜层。长此以往,细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏,很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。

3、造成动脉硬化且更易导致肥胖。有不少青少年学生是怕长胖而不吃早餐的。这种做法毫无科学道理。人体对热量的需求是有标准的,不吃早餐,势必加大中、晚餐的进食量。而晚餐后一般运动量较小,更容易造成脂肪积累而导致肥胖。另外,长期不吃早餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁,导致血管硬化。

4、让你反应迟钝:早饭是大脑活动的能量之源,如果没有进食早餐,体内无法供应足够血糖以供消耗,便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。

5、慢性病可能“上”身:不吃早餐,饥肠辘辘地开始一天的工作,身体为了取得动力,会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体,去燃烧组织,除了造成腺体亢进之外,更会使得体质变酸,患上慢性病。

二、不吃早餐如何保证营养

有人说:“不吃早餐,头会发晕”,“全身懒洋洋,身体没有力气”。也有医生和营养师说:“早餐是一天活动的能量来源,为了让大脑清醒,身体充满活力,就应该好好地吃早餐。”

吃早餐确实可以让休眠的大脑和身体清醒过来,但这并不是说一定要吃早餐。而且,在不想吃的时候完全没有必要勉强自己吃。

如果不吃早餐,还有什么方法可以让大脑和身体清醒呢?我们都知道,大脑和肌肉的能量源是糖分。体内糖分不足时,会出现焦躁、颤抖、意识模糊等低血糖的症状。头晕,身体无力时,补充糖分可以缓解这些症状。所以,早晨摄取糖分就能使大脑和身体清醒活跃起来。

在这里,向大家推荐的是胡萝卜苹果汁和生姜红茶。胡萝卜和苹果中不仅含有糖分,还含有水分和容易缺乏的维生素、矿物质等,可以补充身体必须的营养素。

另外,胡萝卜还含有可以促进排尿的钾,苹果中含有可以促进排便的食物纤维。

生姜有提高体温的作用。在温暖的红茶中加入生姜饮用,从早上开始就会感觉身体很温暖,血流也会变好。中医典籍《伤寒论》此书写道,生姜具有温暖身体、增强脏器功能、去除体内多余水分、排泄废气、有助消化的功能。大约75%的中药处方中都含有生姜。

喝生姜红茶时,加入红砂糖或者蜂蜜可以补充糖分。红砂糖中含有钙、钾、镁、铁等矿物质和维生素B1、维生素B2。蜂蜜具有整肠和杀菌作用。另外,红茶也有杀菌和提高体温的效果。红茶中含有的咖啡因具有利尿作用,能提高排泄力。

喝胡萝卜苹果汁和生姜红茶可以补充糖分、水分和人体必需的营养素,即使不吃固体食物,也不会感到空腹感。

每天早上坚持饮用,能提高体温,使排泄变得更顺畅,改善和消除身体的不适。

三、营养早餐如何搭配

通常我们所说的“不吃早餐有害健康”的观点必须有两个前提:一是对习惯吃早餐的人而言;二是早餐食物的安全性很好。对那些习惯不吃早餐的人来说,身体的健康与否与“不吃早餐”没有任何关系。经常不吃早餐,而健康状况良好的人并非少见。早餐的选择可以是丰富多样的,只要满足三大“必需”原则即可。

1、奶+包子+蔬菜:酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果。

2、养颜八宝粥:女性白领如果有条件,可以前天晚上做好八宝粥,放入大米、红豆、花生、红枣等,第二天早上热了吃,便捷又养颜。

3、牛奶麦片+水果:可以去超市买一些散装燕麦片,早上将麦片和牛奶一起煮熟即可。而为了更好的补充维生素,喝完麦片,再吃点水果为宜。

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