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“少食多餐”好吗_少食多餐不一定好

来源:先进性教育 | 编辑:网络整理 发布时间:2017-08-25 13:08:39
导读:“少食多餐”好吗?日常生活中,少食多餐的饮食习惯是非常值得提倡的,这样不仅可以避免摄入过多

导读:“少食多餐”好吗?日常生活中,少食多餐的饮食习惯是非常值得提倡的,这样不仅可以避免摄入过多的热量,利于维持身材体型和身体健康。但是,采取“少食多餐”好吗?是不是所有人都适合呢?

消化性溃疡是常见的疾病,其中以胃溃疡、十二指肠溃疡最多见。多数人认为胃溃疡病人应忌口,应少食多餐,比如玉米饼太硬不敢吃,浓茶不敢喝怕刺激溃疡面,一天吃5顿饭,等等。

专家则指出说,长期坚持细软饮食和钟情牛奶、豆浆、少食多餐的胃溃疡病人,也许不忌口的正常饮食更适合他们。

溃疡病人往往认为,既然胃溃疡是吃出来的,平时保养胃就要从“吃”字入手。

他们常认为,饮食细软温和的食物,可以减轻胃肠的负担,从而减少溃疡的复发,所以长期以稀粥面条为主食,蔬菜也必定煮得烂烂的。

他们还会喝牛奶、豆浆来保护胃黏膜,并采取少食多餐的饮食方式。而这些观念和饮食习惯,可能对胃部溃疡起到适得其反的作用。

“少食多餐”好吗_少食多餐不一定好

吃饭过程中,食物在口腔里咀嚼时,不仅可以通过味觉促进食欲,同时口腔内分泌的唾液会使部分食物得到初步消化,减轻了胃肠道的负担。如果吃流质或是半流质的食物,如稀粥、面条,人们往往不经仔细咀嚼就吞入胃中,失去了在口腔内完成消化的第一步,细软饮食反而会增加胃的负担。

牛奶、豆浆对溃疡的影响存在争议,但是长期食物品种和形态单调的饮食方式肯定是不符合消化生理,有损于胃肠功能的。少食多餐曾被推荐为消化性溃疡患者采用。近年研究表明,进食固然可以对胃酸有暂时中和的作用,但每进食一次即可刺激壁细胞分泌一次,进食次数越多,胃酸分泌就越多,所以长期采用少食多餐不利于减少溃疡的复发。

少食多餐可避免饱食

国家高级营养师、中医博士王敏介绍说,我们进食的大多是混合食物,从胃排空的角度讲,消化时间根据食物成分的不同大约在1~4个小时左右,而实际上在胃内食物完全排空之前,就已经产生明显的饥饿感了,如果两餐之间间隔时间过长(4~5个小时,甚至更长),容易产生饥饿感,进而导致过量进食。长期饱食的危害是巨大的。经常饮食过饱,不仅会使消化系统长期负荷过度,导致内脏器官过早衰老和免疫功能下降,而且过剩的热量还会引起体内脂肪沉积,引发肥胖、高血压等“富贵病”。另外饱食后,胃肠道循环血容量增加,造成大脑血液供应相对不足,使脑细胞正常生理代谢受到影响,甚至还会引起冠心病病人发作心绞痛,诱发胆石症、胆囊炎、糖尿病等。少食多餐能够避免饱食现象的出现,对于维护自身健康是很有益的。

许多病人适宜少食多餐

糖尿病病人比较适宜少食多餐,可以避免饮食数量超过胰岛素的负担,使血糖不至于猛然升高,而于血糖下降时因已进食可以避免低血糖反应。对于注射胰岛素或用口服降糖药治疗病情波动的病人,最好每日进食5~6餐。可从三餐匀出少许主食作为加餐用,特别是上午10点和晚上临睡前的加餐十分重要。

胃下垂或胃黏膜脱垂病人,进食量过多易引起上腹部饱胀不适、疼痛,少食多餐,食后采取左侧卧位,可以减轻不适症状。患有胆囊炎、胆石症的病人,一次进食量过多,特别是多食油腻食物,会刺激胆囊,引起胆绞痛发作,而适量进食可以刺激胆汁的分泌排出,有利于促进细小的胆石排出。胃溃疡活动期病人少食多餐可以中和胃酸,减轻胃窦部扩张,使胃酸分泌减少,有助于减轻疼痛的发作,促进溃疡的愈合。

少食多餐不能取代一日三餐

对于正常人来说,少食多餐一般是指,在正常的三餐之间再加入两餐,当然这两餐并不是正餐,也不需要太多的主食副食的配合,一些简单的水果、奶类和蛋类就可以了。它们除了可以提供正餐之外的营养,也可以增加饱腹感,不会让我们在下一次正餐之前感到非常饥饿而胃口大开。

一日三餐的习惯,在我国很早就形成了,是科学的,符合生理和工作的需要。少食多餐并不能取代一日三餐,可以作为补充,即在感到饥饿时适量加餐。少食多餐不能理解为可以频繁进食,不断的食物刺激会打乱人体正常的消化液分泌规律,影响食物的消化吸收。一般来说,根据自己的具体情况,均衡营养、三餐定时,确保每餐不过量,在饥饿时适量加餐,这种“少食多餐”还是很有好处的。

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