您现在的位置:育百科 >> 1-3岁百科 >> 儿童保健护理
喝汤有什么讲究_如何正确喝汤
目录

点击展开

喝汤有什么讲究_如何正确喝汤

导读:喝汤有什么讲究?喝汤是一种很好的饮食养生方法。但是不正确的喝汤习惯会为身体健康带来负面的影响。那么,你知道喝汤有什么讲究吗?

俗话说 “ 饭前先喝汤,胜过良药方 ”,由此可见喝汤对人体健康的好处有多大。调查也发现,营养良好的人大多是经常喝汤的人。然而,有利也往往有弊。

如果喝汤速度很快,等意识到有饱腹感时,说不定已经过量了,这样容易导致肥胖。喝汤也应该“细嚼慢咽”。不但可以充分享受汤的味道,也给食物的消化吸收留有充裕的时间,并且提前产生饱腹感,不容易发胖。

很多人以为,喝汤是一件很简单的事。殊不知,只有科学地喝汤,才能既吸收营养,又避免脂肪堆积。以下为5个常见的错误喝汤习惯。

有人习惯每天喝一碗汤。喝汤有什么讲究?

喝汤有什么讲究_如何正确喝汤

错误的喝汤习惯

错误1、只喝纯汤。很多人习惯只喝汤,不吃肉。其实,不管是哪种汤,就算是熬煮很长时间,汤很浓郁,汤的蛋白质也只有约6%~15%,85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身。所以,仅喝汤不吃肉,会有很大的损失。

错误2、喝汤速度快。如果喝汤速度很快,等意识到有饱腹感时,说不定已经过量了,这样容易导致肥胖。喝汤也应该“细嚼慢咽”。不但可以充分享受汤的味道,也给食物的消化吸收留有充裕的时间,并且提前产生饱腹感,不容易发胖。

错误3、用餐最后才喝汤。很多人习惯先用餐,后喝汤。其实,这是一种错误的喝汤习惯。正确的顺序一般是先喝汤,再用餐。因为,先用餐的话,就可能是已经吃饱了,吃饱后再喝汤,就容易导致营养过剩,造成肥胖,而且汤会冲淡胃液,影响食物的消化吸收。

错误4、喝滚烫的汤。人的口腔正常温度在37℃左右,而口腔、食道、胃黏膜最高能承受的温度,也只有60℃左右,超过此温度容易造成黏膜损伤。而且,还要注意的是,爱喝热汤会增加罹患食道癌的风险。所以,应该等汤稍凉再喝,这样可以保证身体不受到疾病的威胁。

错误5、每顿饭都喝好几碗汤。喝汤也是有忌讳的,不能什么汤都喝,也不能什么汤都多喝。如果某种汤属于高热量、高盐分、高嘌呤类的,就不能多喝,尤其是患有痛风、肾脏病及高血压的人,应避开喝这些汤。一般人吃饭时,可以缓慢少量喝汤,以胃部舒适为原则。

怎样正确的喝汤才能养生

首先,汤里尤其是餐馆的汤里很容易含有过量的盐,不但会增加高血压的风险,还容易引起肥胖。其次,汤中溶解食材中的氨基酸和可溶性维生素的同时,也会溶出脂肪、胆固醇和嘌呤等。尤其是嘌呤,人力资源和社会保障部健康教育专家宁莉说,许多人认为鱼、肉、内脏等食材中嘌呤含量高,因而不吃肉,只喝汤,可他们却不知道,嘌呤其实都溶在了汤中。特别是长时间熬制的“老火靓汤”,嘌呤含量更高。 如果长期大量喝这样的汤,容易导致高尿酸,甚至痛风。

为了避免喝汤时摄入过量的盐分,建议亲手做一些无盐或少盐的汤。在外就餐时,不能掌握汤的咸度,最好少喝汤。长时间炖煮的汤,嘌呤、脂肪含量非常高,“三高”病人尽量少喝。炖汤中如加入绿色蔬菜,煮得太久还会使蔬菜中营养素流失,而汤中钾和草酸盐含量都会增高,慢性肾病患者喝了会增加肾结石的风险。

什么样的汤才健康

一、要淡,少放盐;

二、熬煮时间不能太长。

素菜汤以食材稍微变软最佳,煲肉类汤1小时左右就好,最长不要超过2小时。

三、熬肉汤前,将肉类用沸水焯一下,可有效减少嘌呤含量。

喝汤有什么讲究?汤是一种很好的进补方式,要懂得正确喝汤。

答:喝汤有什么讲究_如何正确喝汤
导读:喝汤有什么讲究?喝汤是一种很好的饮食养生方法。但是不正确的喝汤习惯会为身体健康带来负面的影响。那么,你知道喝汤有什么讲究吗?俗话说 “ 饭前先喝汤,胜过良药方 ”,由此可见喝汤对人体健康的好处有多大。调查也发现,营养良好的人大多是经常喝汤的人。然而,有利也往往
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
答:蛋黄危害等同吸烟_蛋黄的危害
导读:蛋黄危害等同吸烟,这是不是危闻耸听呢?一项研究提出,从形成血栓严重程度来说,吃蛋黄的危害几乎等于吸烟坏处的2/3。随着一些媒体的报道,各种“鸡蛋有害”的说法在网络流传。到底蛋黄危害等同吸烟是不是真的。一、吃鸡蛋黄危害等同于吸烟?对于“吃蛋黄的危害几乎等于吸烟
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
词条信息
  • 分类:儿童保健护理
  • 时期:2017-08-25 13:12:28
  • 分享:互动感情,分享快乐。
最新百科
最新知识
相关问答
词条目录>

首页  |  广告服务  |  注册会员  |  孕百科  |  孕期保健  |  育百科  |  好评医院  |  联系我们  |  网站地图