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边吃边聊的坏处是什么_边吃边聊有害健康

来源:前台工作总结 | 编辑:网络整理 发布时间:2017-08-25 13:12:25
导读:边吃边聊有害健康?专家称,边吃饭边聊天让你不知不觉吃过量的坏习惯。边看电视或听广播边吃饭,会让人不知不觉吃太多。和

导读:边吃边聊有害健康?专家称,边吃饭边聊天让你不知不觉吃过量的坏习惯。边看电视或听广播边吃饭,会让人不知不觉吃太多。和朋友吃饭,开心聊天时也可能会让你多吃掉20%以上的食物。一起来了解下,边吃边聊有害健康的原因。

边吃边聊的坏处是什么_边吃边聊有害健康

一、边吃饭边聊天的坏处

是否曾经懊恼,明明已经很努力节食了,可是体重计的数字还是慢慢向上走?其实,就像水管在看不见的地方悄悄漏水一样,生活中没注意到的小习惯会让你多吃,积少成多,打破了用心节制的努力。近日,台湾《康健》杂志刊文总结“让你不知不觉吃过量的坏习惯”。

以下习惯,请答“是”或“否”。

1.用大尺寸的盘子、勺子或碗。

2.边吃饭边聊天,或看电视。

3.想节省时间,吃饭匆匆忙忙。

4.用形状较宽矮的杯子。

5.骨头和菜渣马上扔掉,不等用餐完再一起收拾。

6.喜欢摆上多道菜。

7.用餐空间的光线不佳。

8.菜摆得很贴近自己。

结果分析:

是>否

你可能在不知不觉中吃过量了,下一餐坐上饭桌前稍微留心,可改变这种状况。

根据美国康奈尔大学的研究,用大碗盛冰淇淋的人比用小碗的人多吃了31%。因此换小盘、小碗,是调节食欲的好办法。杯子的原理也一样,细长杯比宽矮杯装的饮料少,却能引发同等的饱足感。

从消化道传递信息到脑部产生吃饱的感觉,约需20~30分钟,因此将吃饭速度放慢,也能减少食量。

《美国临床营养学期刊》一项研究指出,边看电视或听广播边吃饭,会让人不知不觉吃太多。和朋友吃饭,开心聊天时也可能会让你多吃掉20%以上的食物。

是=否

一切改变都来得及,先从改善用餐空间开始吧。

把灯光调亮,让每道菜都看得清清楚楚;骨头先别收,这能帮大脑判断已吃了多少。康奈尔大学科学家计算看足球赛转播的观众吃掉的辣鸡翅量,发现若服务生马上把鸡骨清走,平均每个人会多吃28%。

还有摆盘的数量增加,也会诱使人多吃。研究人员把3大碗干果分装成12个小碗放在桌上供客人自取,结果每人多吃了将近两成。

是<否

你只有偶尔会无意识地吃超量,只要再加上一点小技巧,就可以避开这问题。

让还未吃和已吃掉的食物清楚可见,同时增加一点取食的难度,例如把桌上的高热量食物放远、在盘子上盖上盖子。“清晰可见”和“较难取食”两项原则是对抗多吃变胖的有效方法。

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二、边吃饭边看电视有多种坏处

1、容易影响食欲

食欲除了生理因素可以引起食欲外,外部因素也可以通过条件反射来增强食欲。边吃饭边看电视人们往往以电视为主,忽视了食物的味道,使本来已经出现的食欲因受到电视的抑制而降低或消失,久而久之就会出现营养不良现象。

2、影响食物的消化与营养的吸收

人在吃饭时,需要有消化液和血液,帮助胃肠消化食物。吃饭时看电视,大脑也需要大量的血液。这样,相互争着血液的供应。结果,两方面都不能得到充分的血液,就会吃不好饭,也看不好电视。时间长了,还会发生头晕、眼花。

所以,在家中不要边吃饭边看电视,最好是饭后20-30分钟再看电视。如果一定要看电视时,在选择电视节目时,少看或不看紧张刺激情绪的节目。

三、吃饭时要克服的不良习惯

1、吃饭要细嚼慢咽,不要狼吞虎咽。有些人吃饭很快,狼吞虎咽。其实这是很不好的现象,这样对消化和人体健康很不利。狼吞虎咽的话会使食物在口腔得不到充分细磨,也不能得到足够的消化酶,增加了胃的负担,造成了消化不良。而且狼吞虎咽比细嚼慢咽得到的蛋白质和脂肪的吸收少13%和12%,细嚼慢咽对牙床还能起到良好作用。

2、不能暴饮暴食。有些人每逢聚餐时都会暴饮暴食,其实这是很不对的,这样会损伤胃肠,引起胃痛腹痛,呕吐腹泻,还会使大脑早衰。

3、吃饭时不宜大量饮水和饮料。有些人吃饭时喜欢边吃边喝,尤其是水和饮料。这样对消化不利。大量饮水将会导致胃酸浓度下降,非常不利于消化,还会增加胃的负担,饮料会冲淡胃酸,减弱胃酸的杀菌能力。

4、不要蹲着吃饭。蹲着吃饭会使胃部压迫,胃肠不能正常蠕动,还会使胃中气体不能畅通,造成腹部不舒服,影响消化,吸收。蹲着时间长了血液回流会受到阻碍,减小胃的消化能力。

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