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颜色决定食物的功效吗_颜色不同食物的功效也不同

来源:孕育无忧网 | 编辑:网络整理 发布时间:2017-08-25 13:12:39
导读:颜色决定食物的功效吗?人们在养生方面用尽心思,但你肯定不知道,食物颜色的不同提供给人体的营养也不同。下面我们一起来

导读:颜色决定食物的功效吗?人们在养生方面用尽心思,但你肯定不知道,食物颜色的不同提供给人体的营养也不同。下面我们一起来看看颜色决定食物的功效吗。

在我们每天摄入食物时,你有没有注意过餐桌上食物的颜色呢?每天进市场买菜,你有没有根据颜色挑选过食材呢?

事实上,健康颜色食材可以帮助我们延年益寿。缺少了某类颜色的食物摄入,就可能造成某类营养的缺失,从而引发疾病的产生。

看见不同颜色的食物,你会想到什么呢?颜色决定食物的功效吗?

食物的不同色彩预示了其不同的营养功效。

颜色决定食物的功效吗_颜色不同食物的功效也不同

各种食物色彩的功效。

1、红色。这一色系的果蔬在外表上非常有吸引力,它们含有最多对心脏有益的营养素。此外,红色果蔬含有大量抗氧化剂,能修复自由基对人体造成的损害;而大量的可溶性膳食纤维有助于降低低密度脂蛋白的含量。

红色食物代表:石榴、红苹果、红洋葱、小萝卜、番茄。

2、橙色。这一色系的果蔬既包括纤弱易损的杏,也包括强壮坚固的笋瓜,但它们都拥有一个共同特征,就是含有β胡萝卜素。β胡萝卜素在人体内能转化为维生素A,是皮肤和眼睛细胞生长所必需的营养元素。

橙色食物代表:南瓜、黄甜椒、红薯、橙子、胡萝卜。

3、黄色。黄色系果蔬的共性是它们富含抗氧化剂,能抵御慢性疾病(包括癌症和心脏病)。

黄色食物代表:杨桃、柠檬和无花果。

4、绿色。这一家族中的大多数成员都具有超强的减肥功效,每杯绿果蔬的热量还不到50千卡,适合于大量食用;它们含有的抗氧化剂具有延长寿命的功效。很多绿色蔬菜是素食主义者摄取铁元素、B族维生素和叶酸的来源。

绿色食物代表:花椰菜、菠菜、芦笋。

5、蓝色和紫色。这一色系的果蔬提供了大量的花青素,能抵御炎症,降低人们患上心脏病和癌症的风险。

蓝紫色食物代表:紫甘蓝、蓝莓、黑莓、茄子、葡萄。

6、黑色和褐色。这类果蔬含有大量膳食纤维和抗氧化剂,能降低人们患上糖尿病和心脏病的风险。

黑褐色食物代表:蘑菇、橄榄、黑米、黑豆。

大千世界,赤橙黄绿青蓝紫,五彩缤纷的颜色数不胜数,食物当中也一样,每类颜色的食物都有“一技之长”,巧加利用都有其一定的保健作用。

颜色决定食物的功效吗?食物的功效跟颜色是有密切关系的哦。

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