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春季特色养颜小吃_春季特色养容小吃

来源:经典情书 | 编辑:网络整理 发布时间:2017-08-25 13:09:14
导读:俗话说民以食为天,吃可见是多么重要。各位吃货有口福啦,小编今天就是要给大家介绍春季特色养颜小吃,既饱口福,又养颜,

导读:俗话说民以食为天,吃可见是多么重要。各位吃货有口福啦,小编今天就是要给大家介绍春季特色养颜小吃,既饱口福,又养颜,简直是每个美眉都想要的,一起来看看春季特色养颜小吃吧。

春季特色养颜小吃_春季特色养容小吃

春季特色养颜小吃

红艳海鲜盅

进入阳春三月,南方地区总是春寒雨至,春暖雨止。在这天气多变的春日,正是食疗养生的好时机。近日,中山香格里拉大酒店的香宫中餐厅推出了“养颜套餐”,为爱美的女士在三月的健康饮食提供了很好的美容食谱。

罗汉参海底椰炖猪肉汤

广东人爱饮汤是出了名的,正所谓“宁可食无馔,不可饭无汤”。汤是广东人餐桌上的绝对主打,一碗清心润肺的“罗汉参海底椰炖猪肉汤”最适合在乍暖还寒的时节饮用。这款汤清香甘甜,罗汉参的爽口与海底椰的温软滋润搭配得恰到好处。久熬过后的炖汤,余味绵绵,令人回味无穷。

据香宫的中餐行政总厨何志军介绍,罗汉参又叫香芋,是一种产于山东单县的稀有名贵作物,具有很好的食疗效果,食用后能起到增强抵抗力、预防心血管疾病的作用。据了解,罗汉参在古时也是皇宫贡品,在《本草纲目》等药典上均有记载。它形似大肚罗汉,由于用有机肥栽种,不施农药,因此是一种天然、无公害的有机营养保健滋补美食。至于海底椰肉则有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用,再加上不肥不腻的猪肉可以滋阴补肌、健体营养,所以,煲成的汤水不仅美味可口,还能清热润肺、止咳化痰、生津止渴之余又能强身健体。

蟹黄大虾

中国美食讲求“色香味型意养”,养颜套餐中的菜式搭配也充分彰显了厨师的匠心。一碟造型独特的“蟹黄大虾”,鲜味扑鼻的蟹黄勾出的芡汁布满碟上,黄澄澄的蟹黄分外诱人。一块白豆腐上又立着一只被开边的大虾,立体的造型犹如凤凰展翅般,意、型兼备。一口咬下去,虾肉的鲜嫩、蟹黄的鲜味糅合在一起,齿颊留“鲜”。何师傅说,这道菜式的原材料选择也是内有乾坤的。豆腐是一种美容的健康食品自不待言,而之所以选择蟹黄而弃蟹肉不用,是因为蟹肉的蛋白质比蟹黄多,而摄取高蛋白过多则容易长“痘痘”。

为了让爱美的女士吃得安心,师傅在用料的时候就多费了一番心思。

另一款海鲜菜“红艳海鲜盅”同样在选料的营养搭配上颇为考究。形似花篮状的“盅”内不仅有鲜虾、鲜带子、蟹柳等海鲜,还有红、黄、绿三色辣椒,色彩缤纷斑斓,吃起来也清爽可口。所选用的三色辣椒都是经过无土种植的绿色食品太空椒,由于培育时没有任何外源基因的导入,因此食用十分安全和营养,是理想的健康食品。太空椒中含有非常丰富的维生素C,能够起到清肠胃,平衡膳食的作用。它与海鲜的搭配组合既新颖又独特,既有“型”,又富营养。

五彩瑶柱炒饭

许多女性在饮食调理方面,都意识到适当食用粗粮,既可满足人体的需要,又能最大限度地减肥,因此,粗粮也越来越受到女士们的青睐。但是,传统的粗粮制法却总有点难登大雅之堂感,不过经过香宫厨师巧手炮制的粗粮做主料的菜式却一点不见“粗”气。

以黑糯米、玉米、薏米等粗粮为主料,加上白米、豌豆、干瑶柱做成的“五彩瑶柱炒饭”,不但香软可口,而且营养丰富,是健脾助消化的主食。而一道“日本南瓜蒸百合”在制作的时候更显独到。何师傅介绍,由于南瓜口感较为绵软,而以日常做法炒制的百合口感则较脆,二者口感差异较大。再加上如果把百合炒得过熟就会变黑,色泽会受影响。为了调和这些“矛盾”,在烹制的时候厨师先把百合剁碎捣成泥状,做成松软的百合泥,吃起来有点像香滑的芋泥。止咳润肺的百合泥与南瓜在一起食用,新奇中又带着一种别样的风味,健康之中又渗透着一种美丽的心情。

大枣粥

做法:取粳米60克、大枣10枚,煮粥,佐早餐食。

功效:大枣中含有丰富的维生素E,常吃大枣粥,可使人面色红润、精神焕发。

燕窝冰糖粥

做法:取燕窝3克,粳米100克,冰糖适量,共煮至粥状即可食用。若再加入甜杏仁5克同煮,其美容效果更好。

功效:有润泽皮肤、补血养颜之功效。

黄芪红糖粥

做法:黄芪、红糖各30克,粳米100克,陈皮6克。将黄芪洗净切片,放入锅中,加清水适量煎煮,去渣取汁;将粳米淘洗干净,与陈皮、红糖放入锅中,再倒入黄芪汁,加清水适量,煮至米烂熟即成,佐餐食。

功效:红糖味甘甜,性温润,有润心肺、和中健脾、缓肝气、补血、破淤之功效;黄芪味甘,性温,有固表止汗、托疮生机的作用;陈皮味辛、苦,性温,有理气健胃、燥湿化痰的作用。此粥有益气养颜的功效,适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。

美容粥

做法:白米100克,鸡汤1200毫升,川芎3克,当归10克,黄芪5克,红花2克。将米淘洗干净,用清水浸泡;当归、川芎、黄芪切成薄片,与红花一起装入小布袋中;将米及装药小布袋一起放入煮粥的锅内,加鸡汤、适量水大火煮开,小火煮稠,捞出药袋即成,每日1-2次,温热时服用。

功效:此粥中加入补气、补血、活血的中药,可改善机体功能,使女性面部皮肤滋润、细嫩。

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