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孩子常吃哪些水果好_儿童吃水果的禁忌
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孩子常吃哪些水果好_儿童吃水果的禁忌

导读:孩子常吃哪些水果好?水果营养丰富,是维持人体健康不能缺少的食物之一,对于正处在身长发育期的孩子而言,水果的作用更是不可小觑。孩子常吃哪些水果好呢?

孩子常吃哪些水果好_儿童吃水果的禁忌

水果是补充各种维生素的天然来源,是儿童不可缺少的食品之一,水果具有营养丰富、味道甜美、生食方便的特点,深受儿童的喜爱。

眼下是水果盛产的季节,大量水果上市琳琅满目,极大丰富了儿童食物品种。

家长在选择水果时应考虑到孩子的体质及身体情况,选择符合自己孩子吃的水果,体质偏热容易便秘的儿童吃些凉性水果,如梨、西瓜、香蕉、猕猴桃等。

感冒、咳嗽时可用梨加冰糖炖水喝,而腹泻时不宜吃梨等等。只有认识不同水果的功效,饮食忌宜,才能保证儿童在品尝美味的同时,更好地吸取营养物质。

西瓜

营养价值

西瓜,是所有水果中果汁含量最丰富的,西瓜中含有多种人体所需的营养成分和有益物质,如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖,丰富的维生素C,有机酸以及钙、磷、铁等矿物质。

西瓜味甘淡、性寒,具有清热解暑,生津止渴,利尿等功能。暑热天气儿童吃些西瓜则具有开胃助消化的作用。

贴心提示

西瓜味好却不可多食。

因为西瓜属生冷之物,多食容易伤脾助湿,脾胃虚寒、消化不良的儿童吃西瓜要适可而止,否则易引起腹痛或腹泻。

同时,西瓜一次也不可吃得过多,否则会冲淡胃液,引起消化不良。

葡萄

营养价值

葡萄酸甜适口,营养丰富。含有人体不可或缺的维生素、矿物质以及少量的蛋白质和脂肪。葡萄所含的较多糖分中,大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖,消化能力较弱的儿童可适当吃些葡萄。葡萄有滋养强壮,补血气,壮筋骨、健脾胃的功效。历代中医都把它奉为补血佳品。

贴心提示

葡萄含糖量高,肥胖的儿童不宜过多食用,便秘的儿童不宜多食。

苹果

营养价值

苹果酸甜可口,营养丰富,非常适合儿童食用。苹果里含有的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,减少便秘。儿童常吃苹果,有增加记忆力,防止贫血的功效。

贴心提示

儿童吃过苹果最好刷牙或漱口,因为苹果中的酸性物质会侵蚀牙齿的珐琅质,若不尽快清洁,对口腔与牙齿健康不利。

菠萝

营养价值

菠萝含有蛋白酶,可分解蛋白质,并帮助蛋白质的吸收和消化,菠萝含有丰富的糖类、脂肪、蛋白质、维生素C、有机酸、苹果酸及柠檬酸等。有助于促进消化,缓解儿童夏暑食欲不振的困扰。菠萝有健胃消食、补脾、清胃解渴等功用。儿童饭后吃些菠萝,有利于食物消化。

贴心提示

菠萝切忌食用过量,否则易刺激口腔粘膜及降低味觉,患有湿疹的儿童不适宜吃菠萝。有吃菠萝过敏史的儿童忌食。

吃菠萝时先把菠萝去皮切成片,然后放在淡盐水里浸泡30分钟,再用凉开水浸洗,去掉咸味再食用,有菠萝过敏症的儿童禁食菠萝。

香蕉

营养价值

香蕉营养丰富,含有糖类、膳食纤维、维生素A、维生素C、磷、镁、钾等,香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整儿童肠胃机能,改善儿童便秘,由于香蕉容易消化、吸收,较适合儿童食用。

火龙果

火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,含有丰富的维生素和水溶性膳纤维。食用火龙果有独特的保健功效。火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血的功能,火龙果一类的热带水果,适宜现买现吃。

李子

李子饱满圆润,美味多汁、形态美艳,口味甘甜,是人们喜食的传统果品之一。李子含有丰富的糖、维生素、果酸、氨基酸等营养成分,李子能解渴和提神,有促进胃酸和胃消化酶的分泌,增进肠胃蠕动的功能。

李子含高量的果酸,过量食用易引起胃痛。李子多食生痰,损坏牙齿,体质虚弱的孩子不宜多食。

樱桃

樱桃不仅仅是颜色鲜明美丽、味道甘美,而且营养丰富。樱桃含铁居于水果首位,维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。此外,樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。

常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,即可防止缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

樱桃性温热,食之过多可引起儿童上火、流鼻血等,儿童不可多食。

荔枝

荔枝富含水分、营养较丰富,含有多种人体必需的微量元素和维生素,荔枝有补脑健身、开胃益脾的功效。

儿童伤风感冒或有急性炎症时,不适合吃荔枝。荔枝也不能多吃,否则容易上火,导致发烧、便秘、牙痛、口腔溃疡等症状。

梨的果肉脆嫩多汁,有生津、润燥、清热、降火等功效,尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等较为适宜梨性寒凉,对那些脾胃虚寒、消化不良的儿童不可多食。

水果营养价值高,孩子又喜欢吃,但大部分水果含糖量高,吃多了不但会影响消化功能,还会影响食欲。儿童每天吃水果不应超过3种。

西瓜、香蕉、荔枝、菠萝不宜空腹吃,其余水果适宜饭前1小时或饭后2小时食用,日常生活中家长要保证儿童饮食多样化,不可用水果替代蔬菜及其他食物。

孩子空腹绝对不能吃的水果

1、西红柿

西红柿中含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分,容易与胃酸发生反应,凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可能会让宝宝感到胃胀痛。

2、柿子

宝宝最好不吃没熟的柿子,吃过量也会有腹痛或是反胃的不适状况发生。宝宝空腹的时候胃中含有大量胃酸,它易与柿子中所含的柿胶酚、胶质、果胶和可溶性收敛剂等反应生成胃柿石症,引起心口痛、恶心、呕吐,甚至胃穿孔、胃出血等疾患。

3、香蕉

香蕉中含有大量的镁元素,若宝宝空腹时大量吃香蕉,会使血液中含镁量骤然升高,造成宝宝身体血液内镁、钙的比例失调,对心血管产生抑制作用,不利于宝宝的健康。

4、黑枣

黑枣含有大量果胶和鞣酸,易和人体内胃酸结合,出现胃内硬块。特别不能在宝宝睡觉前过多给他食用。爸爸妈妈要是患有慢性胃肠疾病,最好也不要食用哦。

5、橘子

橘子含有大量糖分和有机酸,宝宝要是在空腹时吃桔子,会刺激胃粘膜,导致胃酸增加,使脾胃满闷、泛酸。

6、荔枝

荔枝含糖量很高,空腹食用会刺激胃黏膜,导致胃痛、胃胀。而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。

7、菠萝

菠萝内含的蛋白分解酵素相当强,如果餐前吃,很容易造成宝宝的胃壁受伤。另外菠萝最好能泡一下淡盐水,吃太多嘴唇及舌头会发痒过敏,过食会让胃酸过多也会让宝宝觉得恶心。

8、山楂

山楂味酸,具有行气消食的作用,但若在空腹时食用,不仅耗气,而且会增强饥饿感甚至引发宝宝胃病。

购买水果要注意

1、染色橙子

有些商贩为了让橙子色泽更漂亮、卖相更好,就把色素注射到橙子皮里,再在皮上打些石蜡,使橙子看起来很新鲜,但这样的橙子会掉色。

如何鉴别:染过色的橙子,表面看起来特别红艳,仔细观察,可发现表皮皮孔有红色斑点,一些橙表面甚至有红色残留物。用湿巾擦拭橙子表面,如果湿巾变红,说明橙子可能被染色;没染色的橙子,湿巾擦拭后只能看到淡淡的黄色。此外,染色严重的橙子,橙蒂也会变成红色;没染色的橙,橙蒂是白绿相间的。最后,染过色的橙子,表面摸起来黏黏的;没染色的橙,摸起来比较自然。

2、激素草莓

膨大剂的成分主要是刺激细胞分裂,通过促进果实中的细胞分裂和体积增大达到增产目的。消费者一旦摄入过量膨大剂残留量大的草莓,会对健康造成很大的损伤。尤其是肾病患者,更应当避免过多食用。

如何鉴别:个头大的草莓多呈圆锥形,如果形状太奇怪就要谨慎。其次,激素草莓上色不均匀、光泽度差,而且在底部果柄处,颜色青红分明。此外,正常草莓表面的芝麻粒是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的,就要警惕了。正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。

3、苹果:催生素增色

用膨大素催个,催红素增色,防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水分,是果体鲜亮有卖相。

如何鉴别:专家称,果皮上的蜡主要有三种情况:苹果自带的果蜡;果农上的食用蜡;不法小贩上的工业蜡。前两者都是可以食用的,要去除这层食用蜡也很简单,用热水或盐水冲洗即可。挑选打蜡水果时,可用手或餐巾纸擦拭水果表面,如能擦下一层淡淡的红色,就很有可能是工业蜡。质检部门的工作人员则称,食用蜡和工业蜡不太容易用肉眼分辨,水果食用前应用盐水清洗,或者干脆去皮之后再食用。

4、西瓜:膨大剂催大

超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药,这种西瓜皮上的条纹不均匀,切开后瓜瓤新鲜,瓜子呈白色,有异味。

如何鉴别:首先,从西瓜的外表上看,正常西瓜外形应是圆形或椭圆形的,表面平整光滑,而使用了激素,由于喷洒的激素吸收不均匀,易出现歪瓜畸果,如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等。用人工授粉的瓜比使用过膨大剂的瓜,果皮会薄许多。另外西瓜切开以后,使用了膨大剂的西瓜虽然瓜瓤是红色,但是瓜籽却一直是白色的。同时,由于西瓜表皮有一层蜡质,农药往往浸透并残留在蜡质中,在购买西瓜时尽量不要切口,不要买裂缝瓜。

5、葡萄:放入乙烯

把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿,过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均,含糖量少,汁少味淡,长期食用对人体有害。

如何鉴别:消费者可以从外观和口感两方面辨别。首先可以了解葡萄品种的正常成熟期,在购买时,如果每一颗葡萄颜色都很深而且亮度很好,就很有可能是催熟的。相反,如果一串葡萄中,能区分出熟的和不熟的葡萄,则说明这串葡萄没有经过催熟。而且,自然成熟的葡萄外皮上会有一层薄薄的白粉,一擦就掉。从口感上说,催熟的葡萄不甜,而自然成熟的葡萄口感较为甜滑,果梗部分颜色较为新鲜。

6、芒果:生石灰捂黄

有些果农为牟取暴利,在种植过程中多次乱用膨大剂。膨大剂的成分主要是刺激细胞分裂,通过促进果实中的细胞分裂和体积增大达到增产目的,使得有些草莓个头很大、颜色佳,甚至有些还长得奇形怪状的。膨大剂属农药范畴,超量使用影响果品质量,消费者一旦摄入过量膨大剂残留量大的草莓,会对健康造成很大的损伤。尤其是肾病患者,更应当避免过多食用。

如何鉴别:首先,看品种。个头大的草莓多呈圆锥形,如果形状太奇怪就要谨慎。其次,激素草莓上色不均匀、光泽度差,而且在底部果柄处,颜色青红分明。此外,正常草莓表面的芝麻粒是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的,就要警惕了。再次,正常草莓果肉鲜红,很少空腔。激素草莓轻易就能掰开,果肉颜色发白,空腔较多。最后,正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。

7、桃:用工业柠檬酸浸泡

水蜜桃用工业柠檬酸浸泡,桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统,诱发过敏性疾病,甚至致癌。半熟脆桃,加入明矾、甜味素、酒精等,使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝,长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制,还会有二氧化硫的残留。

如何鉴别:鉴定桃子的质量,首先要根据品种、产地、上市时间,然后具体判别。区分桃子是否洗了“化学澡”主要通过颜色,一般的桃熟透的颜色是黄色或粉红色,不熟的则是淡淡的绿色,用工业柠檬酸浸泡后的桃红的很不正常,是鲜红色;普通的桃两三天就会开始腐烂,发霉、泡过的桃,放上几天还会很有光泽。

8、桂圆:喷洒硫酸变艳

喷洒硫酸或酸性溶液浸泡,使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性,会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。

9、荔枝:硫酸浸泡改色

用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水剂喷洒,使变色的荔枝变得鲜红诱人,但很容易腐坏。这类溶液酸性较强,会使手脱皮、嘴起泡,还会烧伤肠胃。还有果贩会用硫磺熏制,而二氧化硫对眼睛、喉咙会产生强烈刺激,导致人头昏、腹痛、腹泻。二氧化硫还会致癌。

如何鉴别:消费者可以使用摸、闻、掂、看的方法进行识别。摸:挑选喷酸荔枝时,手会觉得潮热,甚至有烧手的感觉。闻:自然成熟的荔枝闻起来有荔枝本身淡淡的香味,而 “化妆”荔枝不仅没有香味,闻起来气味有点酸,甚至还有化学药品的味道。掂:喷酸荔枝比自然熟的荔枝分量重一些。看:由于鲜荔枝的保存时间短,所以一般需低温冷藏保存,如果看见荔枝被商贩随便放在盒子里,上面用塑料布一盖,大多有问题。

10、香蕉:用氨水催熟

用氨水或二氧化硫催熟,这种香蕉表皮嫩黄好看,但果肉口感僵硬,口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害,还会影响肝肾功能。如何鉴别:乙烯利催熟香蕉较为常见,但有些不法商家使用二氧化硫和甲醛等化学药品为香蕉催熟,而这就需要一定的识别技巧:首先催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志——“梅花点”,因此在挑选香蕉时,有“梅花点”的香蕉相对安全;其次用化学药品催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道;此外自然熟的香蕉熟得均匀,不光是皮变黄,而且中间是软的;而催熟香蕉,中间则是硬的。

11、梨:催生素令其早熟

使用膨大素、催长素令其早熟,再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡,有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短,易腐烂。

如何鉴别:劣质梨果形不端正,有相当数量的畸形果,无果柄,果实大小不均且果个偏小,表面粗糙不洁,刺、划、碰、压伤痕较多,有病斑或虫咬伤口,树磨、水锈或干疤已占果面三分之一至二分之一,果肉粗而质地差,石细胞大而多,汁液少,味道淡薄或过酸,有的还会存在苦、涩等滋味,特别劣质的梨还可嗅到腐烂异味。

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