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长期喝哪种水更健康_喝水的注意事项

来源:八荣八耻演讲稿 | 编辑:网络整理 发布时间:2017-08-25 13:13:07
导读:随着社会的发展,污染越来越严重,很多家庭都由喝自来水转喝包装好的桶装水。长期喝桶装水有好处吗?那么,长期喝哪种水更

导读:随着社会的发展,污染越来越严重,很多家庭都由喝自来水转喝包装好的桶装水。长期喝桶装水有好处吗?那么,长期喝哪种水更健康?今天小编将带你看看,长期喝哪种水更健康。

每年6月包装饮用水进入销售旺季,厂家大都自诩“健康、绿色、优质”。记者走访了多家超市,货架上琳琅满目的包装饮用水名称各不相同:饮用天然水、饮用纯净水、矿物质水、优质饮用水、天然弱碱性山泉水、活性含氧水、蒸馏水、深层矿岩水……28种包装饮用水,用了15种不同的名称。超市销售人员对于不同种类、价格的包装饮用水之间的区别也不清楚。消费者疑惑,长期饮用哪种水更有益健康?

专家提醒,包装饮用水不适宜长期饮用,自来水才更适合长期饮用。适当硬度的饮用水其实对人体有益,比较合适的硬度在150到300毫克每升左右。

市场现状

去年包装饮用水

消费者喝掉1/3千岛湖

目前,我国的包装饮用水产量逐年递增。据统计,2012年全国包装饮用水总产量达到5562.78万吨,比2011年增长19.2%。相当于喝掉三分之一的千岛湖。

《GB10789〈饮料通则〉》规定了饮料的分类及技术要求。这项国家标准对包装饮用水的定义是:密封于容器中可直接饮用的水。主要可分为:天然饮用水、非天然饮用水。天然饮用水包括饮用天然矿泉水、饮用天然泉水、其他天然饮用水。非天然饮用水包括饮用纯净水、饮用矿物质水、其他饮用水。

长期喝哪种水更健康_喝水的注意事项

它们主要的区别在于水源和加工工艺。天然饮用水要求采用未受污染的天然水且未经过公共供水系统的水源制成的制品。非天然饮用水则是要求用符合国家标准的水为水源,采用适当的加工方法,或添加适量添加剂而制成的制品。

因此,市场上销售的包装饮用水虽然名称不同,但都属于这两类。

记者调查

1.纯净水:长期饮用人体微量元素矿物质流失

在纯净水国标GB17323中规定:符合生活饮用水卫生标准的水为水源,蒸馏法、离子交换法、反渗透法及其他适当的加工工艺方法制得的,密封于容器中,不含任何添加物,可直接饮用的水为纯净水。北京师范大学水科学研究院副院长丁爱中说:“纯净水主要是通过一些过滤及活性炭、反渗透法等工艺,把水里的一些杂质成分处理掉,如一些矿物质在纯净水中含量就比较少。”

记者将两种价格的水送检,结果显示,反映纯净水纯净度的电导率存在着差别。丁副院长解释说:“从这个数据来看,价格高的水的电导率比较高,说明它的纯净度比价格低的要低。价格高的水净化的效果不一定比便宜的水好。”

专家提醒:不宜长期饮用

因此,专家普遍认为:纯净水宜做饮料,偶尔饮用,可能有助于人体微循环,但不能作为生活用水长期饮用。特别是老人和儿童,如将纯净水代替生活用水长期饮用,则可能使人体微量元素流失,对身体产生负面影响。然而现状是,一部分家庭用纯净水代替自来水,作为主要饮用水。

2.矿物质水:水中加添加剂属炒作概念

“多一点,生活更健康”的广告语,让人们认识了矿物质水。矿物质水的配料表写着:纯净水、食品添加剂(氯化镁、氯化钾)。钾在人体内的作用是维持酸碱平衡,参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。2013年1月31日,世界卫生组织规定成年人每天钾摄取量至少为3510mg。而镁是哺乳动物和人类所必需的微量元素。中国营养学会建议,成年男性每天约需镁350毫克,成年女性约为300毫克。记者送检了两种矿物质水,两者钾含量差不多,分别为:3.9mgL、3.4mgL。镁的实测值分别为0.40mgL、3.6mgL。

丁爱中副院长说:“从数据来看,如果一个人一天饮用一瓶矿物质水,通过水吸收的矿物质的量占人体整个吸收矿物质的量非常低。所以通过饮用矿物质水来提高人体对矿物质的吸收量,作用是微乎其微的。”

专家提醒:商业价值大于实际意义

所以专家认为,矿物质水不宜多喝。这种“多一点,生活更健康”的说法,以及在水中加食品添加剂的行为,其商业价值大于实际意义,多半是概念炒作。

3.矿泉水: 各项指标存差异 各取所需

矿泉水占据市场时间长、份额多。从一家超市记者就购买到了12瓶不同品牌的矿泉水。

《饮用天然矿泉水》GB8537的国家标准中,对饮用天然矿泉水的定义是:从地下深处自然涌出的或经钻井采集的,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分,在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水。记者购买了价格差异较大的两种矿泉水送检。实测值显示:价格贵的矿泉水钾、钠、钙、镁含量分别为1.7mgL、31.6 mgL、40.3mgL、38.1 mgL,远高于价格低的。而偏硅酸、锶的实测值,价格贵的分别为9.0mgL、0.54mgL,价格低的则分别为15.4mgL、1.1mgL,后者优于前者。丁爱中副院长说:“消费者可以根据自己的需求选择相应的矿泉水。”

专家提醒:根据自身需求选择大品牌产品

专家说,矿泉水的各项指标存在差异是正常的,这可能是由于各品牌的矿泉水水源地不同造成的。因此,在挑选矿泉水时,就需要消费者根据自身不同的需求,参看矿泉水标注中的“矿物质成分含量表”,并尽量选择符合《饮用天然矿泉水》国标的大品牌矿泉水饮用。

潜在风险:包装饮用水检测不如自来水严格

目前市场上一瓶容量约为550毫升的包装饮用水最便宜的售价为一元左右,折合每吨约为2000元,比每吨4元的自来水贵了近500倍。而这样的水一定优于自来水?记者对此展开了调查。

翻看《饮料通则》GB10789就会发现,原来无论纯净水、矿泉水、矿物质水、氧气水等这些包装饮用水,都属于“饮料”。而既然是饮料,就存在不确定的健康风险,都不适合长期饮用。

北京师范大学水科学研究院丁爱中副院长说:“瓶装水也有风险,它在瓶中、桶中存在的时间比较长,可能会产生一些问题,如会有一些细菌繁殖。

包装饮用水主要采用的是企业自检、国家抽查的方式进行监督。但是这里还存在一个问题:企业自检全凭自觉,也不要求公开自检信息,公众无从知晓;而国家抽检,抽出问题包装饮用水就存在一个概率问题。

清华大学环境学院教授刘文君说:”瓶装水作为饮料,它的仪器设备,可能包括企业的自检、政府部门的抽检频度,都不像自来水那么严格,因为毕竟它不是我们最必要的民生产品。所以,即使我们矿泉水本身的概念是好的,但具体到某一个品牌或某一瓶水,是不是就那么好,得看消费者的运气。“另外,虽然国家抽检的结果在逐年提升,但还是不乏一些大企业出现问题。

喝水的注意事项

水并不是包治百病的灵丹妙药

水在人体内占到了70%左右,只要缺少一点就对人体功能产生影响。

对于大自然赐予我们的健康的灵丹妙药,当然不能仅仅局限于是否喝足了水,如果你以下面的错误方式来享受它,同样对健康不利。

不是早餐喝水就对身体健康有利

人在整夜睡眠中滴水未饮,但呼吸、排汗、泌尿却仍在进行中,这些生理活动要消耗损失很多水分,喝盐水反而会加重高渗性脱水,令人更加口干。

而且早晨是人体血粘度最高的时间,喝盐水会使血压更高,尤其是心脏功能不好、有高血压的人更不宜在早晨饮用淡盐水。

专家建议,淡盐水更合适在运动或大汗后喝,以补充身体丢失的水分和钠。

水不分酸碱,干净才是最重要

由于我们摄进的酸性食用品过多,使体内的酸性大大多于碱性。因此,为了健康,只有自然弱碱性水才更合适我们长期饮用。

那么,我们如何知道哪些是对人体有益的弱碱性水呢?重视水的酸碱度的品牌,都会在瓶贴上标明,在购买时,看看标签就知道了。

喝水喝和汤性质是不同的

汤中除了水,还富含盐分和赘肉。所以,固然可以以喝汤的形式来补充水分,但是同时也会食用了较多的盐分和赘肉,这会慢慢蚕食你的好身材,因此喝汤不是代替喝水的好方法。从热控减肥的角度来说,喝粥反而是个更明智的做法。

不是口渴才要喝水

与吃饭不同,人喝水的欲看远没有那么强烈,等你感觉到口渴时,你正一步步迈向脱水的边沿,身体已经丢失大量的水分。即便此时补水了,你的身体还是轻易出现留意力不集中、易激动、疲惫,甚至头疼等症状,所以喝水也要讲究未雨绸缪。

你可以根据自己尿液的颜色来判定是否对饮水量进行调整。一般来说,假如尿液颜色为深黄色,则表示身体缺水,需要多补充一些水。

水的生理功用

1. 帮助消化:我们吃进嘴里的食物,经牙齿咀嚼和唾液润湿后,进行从食管到胃肠、完成消化并被吸收的消化过程,这些环节都要水分来参与,加速体液对营养成分的溶解。

2. 排泄废物:食物的营养消化吸收后剩余的残渣废物,要通过出汗、呼吸及排泄的方式排出体外,这几种不同的排泄方式都需水分的帮助才能实现。

3. 润滑关节:人体关节之间需要有润滑液,来避免骨头之间的损坏性摩擦,而水则是关节润滑液的主要来源。

4. 平衡体温:当环境温度低于体温时,为了维持身体温度保证正常生理活动,体内水分会因缩小的毛孔减少蒸发而保留在体内;环境温度高于体温,水分就会通过扩张的毛细血管呼吸孔排出体外,降低体温。身体通过水的流散保证生存功能。

5. 维护细胞:水能促进细胞新陈代谢,维持细胞的正常形态;保持皮肤的湿润和弹性。

6. 平衡血液:水能改善血液、组织液的循环,并有助于平衡血液的黏稠度和酸碱度。

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